Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🥭

Gỏi Xoài

Gỏi xoài, yeşil mangoyu otlar ve hafif sosla buluşturarak Vietnam mutfağına diri, ekşi ve serin bir salata getirir.

Kolay⏱️ 12 dk4 kişilik~82 kcal🇻🇳 Vietnam
  • #30 Dakika Altı
  • Vejetaryen
  • #Yaz Tarifi
🥭

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 12 dk
  • Hazırlık12 dk

Malzemeler

4 kişi
  • 2 adet Yeşil mango
  • 0.3 demet Taze nane
  • 0.3 demet Kişniş
  • 2 yemek kaşığı Lime suyu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Yeşil mangoyu soyup jülyen kesin, lifleri kısa tutmak için çekirdeğe paralel ilerleyin.

  2. 2

    Havuç ve salatalığı aynı kalınlıkta doğrayın, fazla suyunu kağıt havluyla alın.

  3. 3

    Karides kullanıyorsanız 2 dakika haşlayıp soğutun, sertleşmemesi için sürede kalın.

    2 dk
    02:00
  4. 4

    Balık sosu, lime, şeker, sarımsak ve acı biberi şeker eriyene kadar çırpın.

  5. 5

    Mango, sebze, otlar ve sosu birleştirin, fıstıkla üstünü tamamlayıp hemen servis edin, böylece mango ekşi diriliğini kaybetmeden fıstıkla birleşir.

💡 Püf Noktası: Mangoyu kalın değil ince jülyen doğramak sosu daha iyi çekmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Soğuk servis edin, üstüne yer fıstığı serpip lime ile sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~82

kcal kalori

2

g protein

17

g karbonhidrat

1

g yağ

0.1g

Şeker

0g

Lif

0.2mg

Sodyum

0g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Deniz ürünleri

Tarif beyanı: Tarif sahibi Deniz ürünleri alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

Bu hafta 4 kez