Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🐟
Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili)
Bu pratik tek tava yemeği, İskandinav mutfağının somon-dereotu uyumundan ilham alır. Klasik İsveç laxpudding'i patates ve ekmek kırıntısıyla yapılır; bu modern uyarlama arpa şehriyeyi taban alır, somonu son aşamada ekleyerek dağılmasını önler. İsveç yöre kanonu değil, çağdaş bir İskandinav esintili sunum.
Orta⏱️ 1 sa 8 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~324 kcal🇸🇪 İskandinav
14 dk hazırlık 18 dk pişirme 36 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 8 dk- Hazırlık14 dk
- Bekleme/Marine36 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 400 gr Somon fileto
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Arpa şehriye
- 0.5 demet Dereotu
- 1 su bardağı(~200 ml) Su
- 30 gr Tereyağı
- 1 adet Soğan
- 2 diş Sarımsak
- 1 adet Limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 2 su bardağı(~400 ml) Tavuk veya sebze suyu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Somonu kemikten arınmış 3-4 cm parçalara bölüp tuz ve karabiberle baharatlayın, 10 dakika bekletin.
10 dk10:00 - 2
Geniş tavada tereyağını eritip soğanı 4 dakika pembeleşene, sarımsağı 30 saniye kavurun.
4 dk04:30 - 3
Arpa şehriyeyi ekleyip 2 dakika çevirip kavurun.
2 dk02:00 - 4
Et suyunu, suyu ve limon kabuğunu ilave edip kaynamaya bırakın, kapağı kapayıp kısık ateşte 10 dakika pişirin.
10 dk10:00 - 5
Somon parçalarını şehriyenin üstüne nazikçe yerleştirin, kapağı kapatıp 7 dakika daha buharlayın; ateşten alıp dereotu ve limon suyunu ekleyip 2 dakika dinlendirin, hemen servis edin.
9 dk09:00
💡 Püf Noktası: Somonu son 7 dakikada şehriyenin üstüne yerleştirip buharla pişirmek dağılmasını önler. Limon kabuğu et suyuna eklenirse aroma daha derin olur.
🍽️ Servis Önerisi: Üstüne taze dereotu ve limon dilimleri ile sıcak servis edin, yanına basit yeşil salata.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~324
kcal kalori
24
g protein
21
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %30Karb %26Yağ %44
GI 26 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
3.4g
Şeker
3.6g
Lif
695.9mg
Sodyum
7.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Deniz ürünleri
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili) kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili) ne kadar sürer?
Hazırlık 14 dakika, pişirme 18 dakika, 36 dakika pasif bekleme dahil; toplam 68 dakika.Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili) zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili) kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 324 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 21g, yağ: 16g.Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili) hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Deniz ürünleri, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili) hangi mutfağa ait?
Bu tarif İskandinav mutfağına aittir.Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili) için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili) tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?