Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili) ne kadar sürer?

Hazırlık 14 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 32 dakika sürer.

Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili) hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, deniz ürünleri, süt ürünleri içerir.

Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili) hangi mutfağa ait?

Bu tarif İskandinav mutfağına aittir.

Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili) için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🐟

Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili)

Name: Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili)
Prep time: 14 min
Cook time: 18 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İskandinav Mutfağı
Ingredients: 400 gr Somon fileto; 1.5 su bardağı Arpa şehriye; 0.5 demet Dereotu; 1 su bardağı Su; 30 gr Tereyağı; 1 adet Soğan; 2 diş Sarımsak; 1 adet Limon kabuğu rendesi; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 su bardağı Tavuk veya sebze suyu

Bu pratik tek tava yemeği, İskandinav mutfağının somon-dereotu uyumundan ilham alır. Klasik İsveç laxpudding'i patates ve ekmek kırıntısıyla yapılır; bu modern uyarlama arpa şehriyeyi taban alır, somonu son aşamada ekleyerek dağılmasını önler. İsveç yöre kanonu değil, çağdaş bir İskandinav esintili sunum.

Orta⏱️ 32 dk4 kişilik~324 kcal🇸🇪 İskandinav

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

Dereotlu Somonlu Arpa Şehriye Tava (İskandinav Esintili)

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık14 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

400 gr Somon fileto
1.5 su bardağı Arpa şehriye
0.5 demet Dereotu
1 su bardağı Su
30 gr Tereyağı
1 adet Soğan
2 diş Sarımsak
1 adet Limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı Limon suyu
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber
2 su bardağı Tavuk veya sebze suyu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Somonu kemikten arınmış 3-4 cm parçalara bölüp tuz ve karabiberle baharatlayın, 10 dakika bekletin.
10 dk
10:00
2
Geniş tavada tereyağını eritip soğanı 4 dakika pembeleşene, sarımsağı 30 saniye kavurun.
4 dk
04:30
3
Arpa şehriyeyi ekleyip 2 dakika çevirip kavurun.
2 dk
02:00
4
Et suyunu, suyu ve limon kabuğunu ilave edip kaynamaya bırakın, kapağı kapayıp kısık ateşte 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
5
Somon parçalarını şehriyenin üstüne nazikçe yerleştirin, kapağı kapatıp 7 dakika daha buharlayın; ateşten alıp dereotu ve limon suyunu ekleyip 2 dakika dinlendirin, hemen servis edin.
9 dk
09:00

💡 Püf Noktası: Somonu son 7 dakikada şehriyenin üstüne yerleştirip buharla pişirmek dağılmasını önler. Limon kabuğu et suyuna eklenirse aroma daha derin olur.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne taze dereotu ve limon dilimleri ile sıcak servis edin, yanına basit yeşil salata.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~324

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.4g

Şeker

3.6g

Lif

695.9mg

Sodyum

7.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Deniz ürünleri
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.