Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
İşkembe Çorbası
Zor 2 sa 30 dk~240 kcal 5/10
🥥
Jakarta Hindistan Cevizli Et Kasesi
Soto Betawi dana, Jakarta mutfağından gelen, dana eti ve sakatatı sütlü Hindistan cevizi tabanında patates ve domatesle pişiren zengin bir çorbadır.
Zor⏱️ 1 sa 40 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~470 kcal🇮🇩 Endonezya
25 dk hazırlık 75 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
🥥
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 40 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme1 sa 15 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Et
- 650 gr Dana kuşbaşı
Sakatat
- 250 gr Dana işkembe
Çorba
- 2 su bardağı(~400 ml) Hindistan cevizi sütü
- 1 su bardağı(~200 ml) Süt
Sebze
- 2 adet Patates
Servis
- 2 adet Domates
Aroma
- 2 adet Kuru soğan
- 4 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze zencefil
- 1 sap Limon otu
- 2 adet Defne yaprağı
Baharat
- 3 adet Karanfil
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Muskat
Pişirmek için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Genel
- 1.4 tatlı kaşığı(~14 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana eti ve işkembeyi ayrı ayrı yıka, tencereye al.
- 2
Üstünü geçecek suyla 45 dakika yumuşayana kadar haşla.
45 dk45:00 - 3
Soğan, sarımsak ve zencefili yağda 6 dakika kavur.
6 dk06:00 - 4
Haşlanmış etleri, limon otu, defne, karanfil, muskat ve tuzu ekle.
- 5
Hindistan cevizi sütü ve sütü kat, kısık ateşte 20 dakika pişir.
20 dk20:00 - 6
Patatesleri küp doğrayıp ekle, 12 dakika yumuşayana kadar pişir.
12 dk12:00 - 7
Domates dilimleriyle kaselere paylaştır, sıcak servis et.
💡 Püf Noktası: Sütlü tabanı ekledikten sonra güçlü kaynatmayın; kısık ateş çorbanın kesilmeden kremamsı kalmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Kızarmış patates, domates, lime ve acı sambalı ayrı tabaklarda servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~470
kcal kalori
30
g protein
34
g karbonhidrat
24
g yağ
Protein %25Karb %29Yağ %46
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Jakarta Hindistan Cevizli Et Kasesi kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Jakarta Hindistan Cevizli Et Kasesi ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 75 dakika; toplam 100 dakika.Jakarta Hindistan Cevizli Et Kasesi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Jakarta Hindistan Cevizli Et Kasesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 34g, yağ: 24g.Jakarta Hindistan Cevizli Et Kasesi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Jakarta Hindistan Cevizli Et Kasesi hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.Jakarta Hindistan Cevizli Et Kasesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 15 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?