Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇹🇭
Tom Kha Gai
Orta 35 dk~330 kcal 6/10
🍜
Soto Madura
Soto Madura, zerdeçal, kişniş, limon otu ve tavuk suyuyla hazırlanan, pirinç eriştesi ve yumurtayla tamamlanan açık renkli Endonezya çorbasıdır.
Orta⏱️ 1 sa 4 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~330 kcal🇮🇩 Endonezya
24 dk hazırlık 40 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
🍜
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 4 dk- Hazırlık24 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 600 gr Tavuk göğsü
- 6 su bardağı(~1200 ml) Tavuk suyu
Servis için
- 160 gr Pirinç eriştesi
- 3 adet Haşlanmış yumurta
- 1 adet Lime
Baharat ezmesi için
- 5 adet Arpacık soğan
- 4 diş Sarımsak
Baharat için
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kişniş tohumu
Aroma için
- 1 sap Limon otu
Pişirmek için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Arpacık soğan, sarımsak, zerdeçal ve kişnişi ezme yapın.
- 2
Baharat ezmesini yağda 4 dakika kavurun.
4 dk04:00 - 3
Tavuk suyu, limon otu ve tuzu ekleyip kaynatın.
- 4
Tavuk göğsünü çorbada 20 dakika pişirin.
20 dk20:00 - 5
Tavuğu çıkarıp didikleyin, pirinç eriştesini sıcak suda yumuşatın.
- 6
Didiklenmiş tavuk ve erişteyi kaselere paylaştırın.
- 7
Sıcak suyu kaselere döküp yumurta, lime ve kızarmış arpacık soğanla servis edin.
💡 Püf Noktası: Baharat ezmesini tavuk suyuna eklemeden önce yağda kavurun; çorbanın rengi daha temiz ve kokusu daha sıcak olur.
🍽️ Servis Önerisi: Lime, sambal, kızarmış arpacık soğan ve buharda pirinçle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~330
kcal kalori
24
g protein
32
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %29Karb %39Yağ %32
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Soto Madura kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Soto Madura ne kadar sürer?
Hazırlık 24 dakika, pişirme 40 dakika; toplam 64 dakika.Soto Madura zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Soto Madura kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 32g, yağ: 12g.Soto Madura hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Soto Madura hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.Soto Madura için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?