Spätzle ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Spätzle kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 56g, yağ: 15g.

Spätzle hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri içerir.

Spätzle hangi mutfağa ait?

Bu tarif Alman mutfağına aittir.

Spätzle için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🍝

Spätzle

Name: Spätzle
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Alman Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Un; 4 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Süt; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Muskat rendesi; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 0.25 demet Maydanoz

Spätzle, yumurtalı yoğun hamurun kaynar suya küçük parçalar halinde düşürülüp tereyağında çevrildiği klasik Alman eriştesidir.

Orta⏱️ 45 dk4 kişilik~410 kcal🇩🇪 Alman

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🍝

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

2.5 su bardağı Un
4 adet Yumurta
0.5 su bardağı Süt
1 tatlı kaşığı Tuz
0.3 çay kaşığı Muskat rendesi

Pişirmek için

3 yemek kaşığı Tereyağı

Servis için

0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, tuz ve muskat rendesini geniş kasede karıştırın.
2
Yumurta ve sütü ekleyip koyu, elastik bir hamur olana kadar çırpın.
3
Hamuru 15 dakika dinlendirin.
15 dk
15:00
4
Geniş tencerede tuzlu su kaynatın.
5
Hamuru süzgeçten veya spätzle aparatından kaynar suya küçük parçalar halinde geçirin.
6
Erişteler yüzeye çıkınca 2 dakika daha haşlayıp süzün.
2 dk
02:00
7
Tereyağını tavada eritin ve spätzleleri 5 dakika hafifçe kızartın.
5 dk
05:00
8
Maydanozla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamuru kısa dinlendirmek unun nemlenmesini sağlar ve eriştelerin kaynar suda daha düzgün kopmasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Dana yahni, mantarlı sos veya kızarmış soğanla sıcak garnitür gibi servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~410

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.