Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir🇷🇺
Dana Stroganoff
Orta 45 dk~470 kcal 9/10
🥩
Steak Diane
Steak Diane, ince dana bonfilelerin tavada hızlı mühürlenip hardal, krema, Worcestershire sos ve brendiyle hazırlanan parlak sosla servis edildiği eski usul restoran klasiğidir. Et fazla pişmemeli, sos tavadaki kızarmış tabanı kısa sürede çözmelidir.
Orta⏱️ 30 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~620 kcal🇺🇸 ABD🍸 18+ Sorumlu Tüketim
16 dk hazırlık 14 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #30 Dakika Altı
- #Alkollü
🥩
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 30 dk- Hazırlık16 dk
- Pişirme14 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Et için
- 4 adet Dana bonfile dilimi
Sos için
- 220 gr Mantar
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Hardal
- 0.7 su bardağı(~140 ml) Krema
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Worcestershire sos
- 0.3 çay bardağı(~30 ml) Brendi
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Et suyu
Pişirmek için
- 45 gr Tereyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
Servis için
- 0.2 demet Maydanoz
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.6 çay kaşığı(~3 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bonfileleri kurulayın, iki yüzünü tuz ve karabiberle baharatlayın.
- 2
Tava çok ısınınca zeytinyağı ve tereyağının yarısını ekleyin.
- 3
Etleri her yüzü 2 dakika mühürleyin, tabağa alıp 5 dakika dinlendirin.
5 dk05:00 - 4
Aynı tavada mantarları 5 dakika suyunu çekene kadar soteleyin.
5 dk05:00 - 5
Brendiyi ekleyin, 1 dakika alkol kokusu yumuşayana kadar tavadaki tabanı çözün.
1 dk01:00 - 6
Hardal, Worcestershire sos, et suyu ve kremayı ekleyin, 4 dakika parlak sos yapın.
4 dk04:00 - 7
Etleri sosa geri alın, 1 dakika ısıtıp maydanozla servis edin.
1 dk01:00
💡 Püf Noktası: Brendiyi eklemeden tavayı ateşten kısa çekin; alkol aroması sosa geçer ama krema kesilecek kadar sert kaynamaz.
🍽️ Servis Önerisi: Steak Diane'i patates püresi, sotelenmiş mantar ve isteğe bağlı yeşil salatayla sıcak tabak olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~620
kcal kalori
45
g protein
10
g karbonhidrat
44
g yağ
Protein %29Karb %6Yağ %65
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Hardal
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Steak Diane kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Steak Diane ne kadar sürer?
Hazırlık 16 dakika, pişirme 14 dakika; toplam 30 dakika.Steak Diane zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Steak Diane kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 45g, karbonhidrat: 10g, yağ: 44g.Steak Diane hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Hardal içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Steak Diane hangi mutfağa ait?
Bu tarif ABD mutfağına aittir.Steak Diane için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?