Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bulgur Pilavı
Kolay 1 sa 3 dk~180 kcal 6/10
🍚
Bitlis Sumaklı Kuru Dolma Pilavı
Sumaklı kuru dolma pilavı, kuru dolmalık sebzelerin küçük parçalarını bulgurla pişirerek Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağına ekşi, yoğun aromalı bir pilav kazandırır.
Orta⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~214 kcal🇹🇷 Türk
15 dk hazırlık 30 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Tek Tencere
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 50 dk- Hazırlık15 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme30 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Pilavlık bulgur
- 4 adet Kuru dolmalık biber
- 4 adet Kuru patlıcan
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sumak
- 1 adet Kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kuru nane
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuru sebzeleri 10 dakika ılık suda bekletin.
10 dk10:00 - 2
Kalan malzemeleri ölçün ve kesilecek sebze veya etleri aynı boyda hazırlayın.
- 3
Sebzeleri doğrayıp soğanla 5 dakika orta ateşte çevirin.
5 dk05:00 - 4
Bulgur ve 2.5 su bardağı su ekleyip pilavı 18 dakika orta ateşte pişirin.
18 dk18:00 - 5
Son tuz, yağ ve ekşi dengesini kontrol edin, baskın tat olmasın.
- 6
Servis öncesi 5 dakika dinlendirin, tabakta su salıp dokusu kaymasın.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Sumağı önce sıcak suda demlemek pilava düz toz yerine ekşi su olarak işler, dağılım dengeli olur.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına soğuk yoğurt veya cacık koyarak ekşi-serin dengeyi tamamlayın.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~214
kcal kalori
5
g protein
35
g karbonhidrat
6
g yağ
Protein %9Karb %65Yağ %26
GI 28 · Düşük GIGL 10 · Düşük GL
1.7g
Şeker
12.4g
Lif
947.8mg
Sodyum
1.3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Bitlis Sumaklı Kuru Dolma Pilavı kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Bitlis Sumaklı Kuru Dolma Pilavı ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 30 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 50 dakika.Bitlis Sumaklı Kuru Dolma Pilavı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Bitlis Sumaklı Kuru Dolma Pilavı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 214 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 35g, yağ: 6g.Bitlis Sumaklı Kuru Dolma Pilavı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Bitlis Sumaklı Kuru Dolma Pilavı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Bitlis Sumaklı Kuru Dolma Pilavı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?