Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇳
Tavuklu Biryani
Zor 3 sa~540 kcal 7/10
🍗
Sumaklı Tavuk Pilav Kasesi
Sumaklı tavuk pilav kasesi, baharatlı tavuğu pirinç ve yoğurt sosla buluşturarak tok, parlak ve Levant usulü bir öğün hazırlar.
Orta⏱️ 1 sa 26 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~388 kcal🌍 Orta Doğu
18 dk hazırlık 28 dk pişirme 40 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 26 dk- Hazırlık18 dk
- Bekleme/Marine40 dk
- Pişirme28 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 500 gr Tavuk but kuşbaşı
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Pirinç
- 1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sumak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
- 2 adet Soğan
- 2 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 0.5 demet Maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinci yıkayıp 30 dakika ılık suda bekletin; soğanı yarım ay doğrayın, sarımsağı ezin, maydanozu ince kıyın.
30 dk30:00 - 2
Tavuğu zeytinyağının yarısı, sumakın yarısı, tuz ve karabiberle yoğurup 10 dakika dinlendirin.
10 dk10:00 - 3
Geniş tavada kalan zeytinyağını ısıtıp soğanları 10 dakika derin pembeleştirin; sarımsağı 30 saniye çevirip yarısını kenara ayırın.
10 dk10:00 - 4
Tavuğu tavaya ekleyip her yüzünü 8 dakika mühürleyin; süzülmüş pirinci 1 dakika çevirip 3 su bardağı sıcak su katın, kapakla kısık ateşte 18 dakika pişirin.
18 dk18:00 - 5
Yoğurdu kalan ezilmiş sarımsak ve tuzla çırparak yoğurt sosu hazırlayın.
- 6
Pilavı ve tavuğu kaselere paylaştırıp üzerine kavrulmuş soğan, kalan sumak ve maydanoz serpin; yan tarafa yoğurt sosla servis edin.
💡 Püf Noktası: Soğanları yarım ay kesip orta ateşte uzun uzadıya 10-12 dakika pembeleştirin; musakhan imzası bu derin karamelizasyondur. Sumakı iki aşamada katın: yarısını ete yoğurun, yarısını servis öncesi serpin.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine bol maydanoz, ekstra sumak ve istenirse kavrulmuş çam fıstığı serpip yoğurt sosla servis edin; yanına lavaş veya sıcak ekmek alın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~388
kcal kalori
24
g protein
34
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %26Karb %36Yağ %38
GI 36 · Düşük GIGL 12 · Orta GL
4.8g
Şeker
2.9g
Lif
1301.6mg
Sodyum
7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Sumaklı Tavuk Pilav Kasesi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Sumaklı Tavuk Pilav Kasesi ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 28 dakika, 40 dakika pasif bekleme dahil; toplam 86 dakika.Sumaklı Tavuk Pilav Kasesi zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Sumaklı Tavuk Pilav Kasesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 388 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 34g, yağ: 16g.Sumaklı Tavuk Pilav Kasesi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Sumaklı Tavuk Pilav Kasesi hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.Sumaklı Tavuk Pilav Kasesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Sumaklı Tavuk Pilav Kasesi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?