Güneydoğu Esintili Sumaklı Yumurta Kapama ne kadar sürer?

Hazırlık 6 dakika, pişirme 8 dakika olmak üzere toplam 14 dakika sürer.

Güneydoğu Esintili Sumaklı Yumurta Kapama kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 188 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 5g, yağ: 13g.

Güneydoğu Esintili Sumaklı Yumurta Kapama hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, süt ürünleri içerir.

Güneydoğu Esintili Sumaklı Yumurta Kapama için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Güneydoğu Esintili Sumaklı Yumurta Kapama tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍳

Güneydoğu Esintili Sumaklı Yumurta Kapama

Name: Güneydoğu Esintili Sumaklı Yumurta Kapama
Prep time: 6 min
Cook time: 8 min
Total time: 14 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Yumurta; 1 adet Kuru soğan; 1 tatlı kaşığı Sumak; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 0.5 çay kaşığı Kuru nane; 0.5 çay kaşığı Tuz

Yumurta kapama, klasik Türk kahvaltı tekniği; yumurtanın yağda kapalı tencerede yumuşacık pişip üzerine sumak, pul biber, nane serpilmesi. Güneydoğu mutfağında sumak öne çıkar, sade malzemelerden derin bir lezzet kurar. Beş dakikada hazır, sıcak ekmekle harika gider.

Kolay⏱️ 14 dk2 kişilik~188 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Güneydoğu Esintili Sumaklı Yumurta Kapama

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 14 dk

Hazırlık6 dk
Pişirme8 dk

Malzemeler

2 kişi

3 adet Yumurta
1 adet Kuru soğan
1 tatlı kaşığı Sumak
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Tereyağı
0.5 çay kaşığı Pul biber
0.5 çay kaşığı Kuru nane
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavada tereyağı ve zeytinyağını birlikte eritin; doğranmış soğanı orta ateşte 3-4 dakika pembeleştirin.
4 dk
04:00
2
Yumurtaları soğanın üstüne tek tek kırın; sarısı dağılmasın diye dikkatli olun.
3
Üzerine 1 yemek kaşığı su serpip kapağı kapatın; kısık ateşte 4-5 dakika beyazlar tutana kadar pişirin.
4 dk
04:30
4
Kapağı açın, üzerine sumak, pul biber, kuru nane ve tuzu serpin.
5
Kapağı tekrar kapatıp ocaktan alarak 1 dakika dinlendirin; sıcak ekmekle hemen servis edin.
1 dk
01:00

💡 Püf Noktası: Kapağı erken açmayın, üst kısım buharla pişer. Sumak son anda eklenir; ısıyla acılaşmasın.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak tandır veya kabuklu somun ekmeğiyle, yanında zeytin ve taze yeşillikle kahvaltıda servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~188

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.8g

Şeker

2.4g

Lif

741.7mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.