Bu malzemelerle başka ne yapılır?
🇰🇷
Sundubu Jjigae
Orta 32 dk~260 kcal 5/10
🍲
Surabaya Rawon
Rawon, dana etini keluak içi, limon otu, havlıcan, kaffir lime yaprağı ve baharat ezmesiyle koyu siyah Endonezya çorbasına çevirir.
Orta⏱️ 2 sa 5 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~390 kcal🇮🇩 Endonezya
30 dk hazırlık 95 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 5 dk- Hazırlık30 dk
- Pişirme1 sa 35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 900 gr Dana incik
- 5 adet Keluak içi
- 8 adet Arpacık soğan
- 5 diş Sarımsak
- 2 dal Limon otu
- 30 gr Havlıcan
- 4 adet Kaffir lime yaprağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kişniş tohumu
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Zerdeçal
- 2 su bardağı(~400 ml) Fasulye filizi
- 4 dal Taze soğan
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 8 su bardağı(~1600 ml) Su
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana inciği kuşbaşı doğrayıp suyla 60 dakika haşlayın.
1 sa60:00 - 2
Arpacık soğan, sarımsak, keluak içi, kişniş tohumu ve zerdeçalı ezerek macun yapın.
- 3
Sıvı yağda baharat macununu 4 dakika kavurun.
4 dk04:00 - 4
Limon otu, havlıcan ve kaffir lime yaprağını tencereye ekleyin.
- 5
Haşlanmış dana etini ve et suyunu baharatlı tencereye aktarın.
- 6
Tuz ve karabiber ekleyip çorbayı 30 dakika kısık ateşte pişirin.
30 dk30:00 - 7
Fasulye filizini 30 saniye sıcak suda bekletip süzün.
30 sn00:30 - 8
Taze soğanı ince kıyıp fasulye filiziyle birlikte kaselere ekleyin.
💡 Püf Noktası: Keluak içini ezmeden önce koklamak önemlidir; acı ve bozuk kokulu olanları kullanmayın.
🍽️ Servis Önerisi: Fasulye filizi, taze soğan, pirinç ve samballa sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %60 eşleşme~390
kcal kalori
34
g protein
16
g karbonhidrat
21
g yağ
Protein %35Karb %16Yağ %49
GI 19 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL
1.1g
Şeker
0.8g
Lif
1175.7mg
Sodyum
1g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%60), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Surabaya Rawon kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Surabaya Rawon ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 95 dakika; toplam 125 dakika.Surabaya Rawon zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Surabaya Rawon kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 16g, yağ: 21g.Surabaya Rawon alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Surabaya Rawon hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.Surabaya Rawon için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 15 malzeme gereklidir.Surabaya Rawon tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?