Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
İmam Bayıldı
Orta 1 sa 33 dk~337 kcal 5/10
🥒
Aksaray Susamlı Kabak Sote
Aksaray usulü susamlı kabak sote; kabak halkalarının sarımsak ve soğanla tavada karamelize olup kavrulmuş susamla taçlanarak hafif çıtır dokulu bir sebze tabağına dönüştürülmesidir.
Kolay⏱️ 20 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~134 kcal🇹🇷 Türk
10 dk hazırlık 10 dk pişirme
- #30 Dakika Altı
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 20 dk- Hazırlık10 dk
- Pişirme10 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 4 adet Kabak
- 2 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Susam
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
- 1 adet Soğan
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Pul biber
- 0.5 demet Maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kabakları yıkayıp 1 cm kalınlığında yarım ay doğrayın; soğanı yemeklik, sarımsağı ezin, maydanozu kıyın.
- 2
Susamı küçük kuru tavada orta ateşte 2 dakika sallayarak kavurup ayrı bir kâseye alın.
2 dk02:00 - 3
Geniş tavada zeytinyağını ısıtıp soğanı 4 dakika pembeleştirin; sarımsağı 30 saniye çevirin.
4 dk04:30 - 4
Kabakları tavaya ekleyip tuz, karabiber ve pul biberi serpin; 8 dakika orta ateşte ara ara çevirerek soteleyin.
8 dk08:00 - 5
Kavrulmuş susamı katıp 1 dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
1 dk01:00 - 6
Servis tabağına paylaştırıp üzerine maydanoz serperek sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Susamı ayrı kuru tavada 2 dakika kavurup ekleyin; çıtır dokunun ve aromatik kokunun anahtarı bu adım. Kabağı çok inceltmeyin; 1 cm yarım ay forma sote sırasında dağılmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Servis tabağına alıp üzerine maydanoz ve fazladan kavrulmuş susam serpin; yanına yoğurt veya bulgur pilavıyla servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~134
kcal kalori
3
g protein
8
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %10Karb %26Yağ %64
GI 23 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL
6.2g
Şeker
3.6g
Lif
308.8mg
Sodyum
1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
4/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Aksaray Susamlı Kabak Sote kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Aksaray Susamlı Kabak Sote ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 10 dakika; toplam 20 dakika.Aksaray Susamlı Kabak Sote zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Aksaray Susamlı Kabak Sote kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 134 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 8g, yağ: 9g.Aksaray Susamlı Kabak Sote hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Aksaray Susamlı Kabak Sote için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Aksaray Susamlı Kabak Sote tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
38 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?