Manisa Susamlı Kereviz Tava ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 27 dakika sürer.

Manisa Susamlı Kereviz Tava kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 114 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 10g, yağ: 7g.

Manisa Susamlı Kereviz Tava hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif susam, kereviz içerir.

Manisa Susamlı Kereviz Tava için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Manisa Susamlı Kereviz Tava tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥬

Manisa Susamlı Kereviz Tava

Name: Manisa Susamlı Kereviz Tava
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet Kereviz; 1 yemek kaşığı Susam; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz; 2 diş Sarımsak; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.5 demet Maydanoz; 0.25 demet Dereotu

Manisa usulü susamlı kereviz tava; kereviz halkalarının limon suyuyla kararmadan korunup sarımsak ve zeytinyağında soteleme sırasında kavrulmuş susam ve dereotuyla tatlı tuzlu dengeli bir Ege sebze tabağına dönüşmesidir.

Kolay⏱️ 27 dk4 kişilik~114 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 27 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

2 adet Kereviz
1 yemek kaşığı Susam
1 yemek kaşığı Limon suyu
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Tuz
2 diş Sarımsak
0.5 tatlı kaşığı Karabiber
0.5 demet Maydanoz
0.3 demet Dereotu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kerevizleri soyup 1 cm yarım ay doğrayın; limon suyunun yarısı ile 1 su bardağı suyu birleştirip kerevizleri içine koyup karartmadan bekletin.
2
Sarımsağı ezin, maydanoz ve dereotunu kıyın; susamı ayrı kuru tavada 2 dakika sallayarak kavurup kâseye alın.
2 dk
02:00
3
Geniş tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtıp sarımsağı 30 saniye çevirin; süzülmüş kerevizleri ekleyip 8 dakika ara ara çevirerek soteleyin.
8 dk
08:30
4
Tuz, karabiber ve kalan limon suyunu serpip 2 dakika daha çevirin; kavrulmuş susamı katıp ocaktan alın.
2 dk
02:00
5
Servis tabağına paylaştırıp üzerine maydanoz ve dereotu serpin.
6
Sıcak servis edin; ek limon dilimi ya da yoğurtla denkleştirin.

💡 Püf Noktası: Kerevizi doğrar doğramaz limonlu suya atın; oksidasyonla kararmadan korunur. Susamı ayrı kuru tavada 2 dakika kavurup ekleyin; aroma derinleşir, çıtırlık artar.

🍽️ Servis Önerisi: Servis tabağına alıp üstüne maydanoz ve ince doğranmış dereotu serpin; yanına bulgur pilavı, yoğurt veya soğan piyazıyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~114

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.9g

Şeker

1.7g

Lif

335.8mg

Sodyum

1.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Susam
Kereviz

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.