Susamlı Salatalık Noodle ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 6 dakika olmak üzere toplam 18 dakika sürer.

Susamlı Salatalık Noodle kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 302 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 42g, yağ: 11g.

Susamlı Salatalık Noodle hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, soya, susam içerir.

Susamlı Salatalık Noodle hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Susamlı Salatalık Noodle için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Susamlı Salatalık Noodle tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥒

Susamlı Salatalık Noodle

Name: Susamlı Salatalık Noodle
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 250 gr Noodle; 2 adet Salatalık; 2 yemek kaşığı Susam ezmesi; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Susam yağı; 1 tatlı kaşığı Toz şeker; 2 dal Taze soğan; 1 çay kaşığı Tuz

Çin'in soğuk susamlı noodle'ı; haşlanan eriştenin susam ezmesi, soya, sirke ve sarımsakla yoğrulup salatalık şeritleriyle ferahlatılarak yaz tabağına dönüşmesidir.

Kolay⏱️ 18 dk3 kişilik~302 kcal🇨🇳 Çin

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

🥒

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 18 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme6 dk

Malzemeler

3 kişi

250 gr Noodle
2 adet Salatalık
2 yemek kaşığı Susam ezmesi
2 yemek kaşığı Soya sosu
1 yemek kaşığı Pirinç sirkesi
2 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Susam yağı
1 tatlı kaşığı Toz şeker
2 dal Taze soğan
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Geniş tencerede tuzlu suyu kaynatıp noodle'ı paket talimatına göre 5-6 dakika haşlayın; soğuk sudan geçirip süzün, 1 yemek kaşığı susam yağıyla karıştırın.
6 dk
06:00
2
Salatalıkları merdaneyle hafifçe ezip 5 cm uzunlukta kabaca parçalayın (pai huang gua tekniği); sarımsağı ezin, taze soğanı halka doğrayın.
3
Susam ezmesini 2 yemek kaşığı sıcak suyla pürüzsüzleştirin; soya sosu, pirinç sirkesi, toz şeker ve ezilmiş sarımsağı ekleyip çırpın.
4
Soğuyan noodle'ı geniş kâseye alıp sosu üzerine dökün, salatalıkları ekleyip iyice harmanlayın.
5
Servis tabağına paylaştırıp üstüne kavrulmuş susam ve taze soğan serpin.
6
Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin; isteğe bağlı 1 çay kaşığı chili yağıyla baharat dengesini ayarlayın.

💡 Püf Noktası: Susam ezmesini kullanmadan önce 2 yemek kaşığı sıcak suyla seyreltin; aksi halde noodle'a yapışmaz. Salatalığı dövüp kabaca koparmak (pai huang gua tekniği) sosu daha iyi tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Tabağa paylaştırıp üstüne kavrulmuş susam ve taze soğan halkaları serpin; istenirse 1 çay kaşığı chili yağı gezdirerek Sichuan dengesi kurun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~302

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

0.8g

Lif

552.7mg

Sodyum

0.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.