🥒

Susamlı Salatalık Noodle

Name: Susamlı Salatalık Noodle
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 250 gr Noodle; 2 adet Salatalık; 2 yemek kaşığı Susam ezmesi; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Susam yağı; 1 tatlı kaşığı Toz şeker; 2 dal Taze soğan; 1 çay kaşığı Tuz

Çin usulü susamlı salatalık noodle, soğuk erişteyi salatalık, susam ezmesi ve soya sosuyla buluşturarak ferah bir öğle tabağı yapar.

Kolay⏱️ 18 dk📖 1 dk okuma3 kişilik~302 kcal🇨🇳 Çin

12 dk hazırlık 6 dk pişirme

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 18 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme6 dk

Malzemeler

3 kişi

Hızlı:

250 gr Noodle
2 adet Salatalık
2 yemek kaşığı(~30 ml) Susam ezmesi
2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu
1 yemek kaşığı(~15 ml) Pirinç sirkesi
2 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Susam yağı
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Toz şeker
2 dal Taze soğan
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Geniş tencerede tuzlu suyu kaynatıp noodle'ı paket talimatına göre 5-6 dakika haşlayın; soğuk sudan geçirip süzün, 1 yemek kaşığı susam yağıyla karıştırın.
6 dk
06:00
2
Salatalıkları merdaneyle hafifçe ezip 5 cm uzunlukta kabaca parçalayın (pai huang gua tekniği); sarımsağı ezin, taze soğanı halka doğrayın.
3
Susam ezmesini 2 yemek kaşığı sıcak suyla pürüzsüzleştirin; soya sosu, pirinç sirkesi, toz şeker ve ezilmiş sarımsağı ekleyip çırpın.
4
Soğuyan noodle'ı geniş kâseye alıp sosu üzerine dökün, salatalıkları ekleyip homojen olana kadar harmanlayın.
5
Servis tabağına paylaştırıp üstüne kavrulmuş susam ve taze soğan serpin.
6
Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin; isteğe bağlı 1 çay kaşığı chili yağıyla baharat dengesini ayarlayın.

💡 Püf Noktası: Susam ezmesini kullanmadan önce 2 yemek kaşığı sıcak suyla seyreltin; aksi halde noodle'a yapışmaz. Salatalığı dövüp kabaca koparmak (pai huang gua tekniği) sosu daha iyi tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Tabağa paylaştırıp üstüne kavrulmuş susam ve taze soğan halkaları serpin; istenirse 1 çay kaşığı chili yağı gezdirerek Sichuan dengesi kurun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~302

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %12Karb %55Yağ %33

GI 38 · Düşük GIGL 16 · Orta GL

Şeker

0.8g

Lif

1327.8mg

Sodyum

0.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Susamlı Salatalık Noodle kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.
Susamlı Salatalık Noodle ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 6 dakika; toplam 18 dakika.
Susamlı Salatalık Noodle zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Susamlı Salatalık Noodle kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 302 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 42g, yağ: 11g.
Susamlı Salatalık Noodle hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Soya, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Susamlı Salatalık Noodle hangi mutfağa ait?
Bu tarif Çin mutfağına aittir.
Susamlı Salatalık Noodle için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
Susamlı Salatalık Noodle tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Geniş tencerede tuzlu suyu kaynatıp noodle'ı paket talimatına göre 5-6 dakika haşlayın; soğuk sudan geçirip süzün, 1 yemek kaşığı susam yağıyla karıştırın.

6 dk

06:00

Salatalıkları merdaneyle hafifçe ezip 5 cm uzunlukta kabaca parçalayın (pai huang gua tekniği); sarımsağı ezin, taze soğanı halka doğrayın.

Susam ezmesini 2 yemek kaşığı sıcak suyla pürüzsüzleştirin; soya sosu, pirinç sirkesi, toz şeker ve ezilmiş sarımsağı ekleyip çırpın.

Soğuyan noodle'ı geniş kâseye alıp sosu üzerine dökün, salatalıkları ekleyip homojen olana kadar harmanlayın.

Servis tabağına paylaştırıp üstüne kavrulmuş susam ve taze soğan serpin.

Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin; isteğe bağlı 1 çay kaşığı chili yağıyla baharat dengesini ayarlayın.

Sıkça sorulanlar

Susamlı Salatalık Noodle kaç kişilik?

Bu tarif 3 kişiliktir.

Susamlı Salatalık Noodle ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 6 dakika; toplam 18 dakika.

Susamlı Salatalık Noodle zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Susamlı Salatalık Noodle kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 302 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 42g, yağ: 11g.

Susamlı Salatalık Noodle hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Soya, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Susamlı Salatalık Noodle hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Susamlı Salatalık Noodle için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Susamlı Salatalık Noodle tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler