Suya ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 10g, yağ: 22g.

Suya hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yer fıstığı içerir.

Suya hangi mutfağa ait?

Bu tarif Nijerya mutfağına aittir.

Suya için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🍢

Suya

Name: Suya
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Nijerya Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana kontrfile; 0.5 su bardağı Kavrulmuş yer fıstığı tozu; 3 yemek kaşığı Yer fıstığı yağı; 1 tatlı kaşığı Toz zencefil; 1 yemek kaşığı Tatlı paprika; 1 tatlı kaşığı Soğan tozu; 1 çay kaşığı Sarımsak tozu; 1 çay kaşığı Acı toz biber; 1 tatlı kaşığı Tuz; 2 adet Domates; 1 adet Kırmızı soğan; 1 adet Lime

Suya, ince dana şeritlerini yer fıstıklı yaji baharatıyla kaplayıp yüksek ateşte ızgaralayan Nijerya sokak şişidir.

Orta⏱️ 55 dk4 kişilik~360 kcal🇳🇬 Nijerya

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍢

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine20 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

Şiş için

600 gr Dana kontrfile

Yaji için

0.5 su bardağı Kavrulmuş yer fıstığı tozu
3 yemek kaşığı Yer fıstığı yağı
1 tatlı kaşığı Toz zencefil
1 yemek kaşığı Tatlı paprika
1 tatlı kaşığı Soğan tozu
1 çay kaşığı Sarımsak tozu
1 çay kaşığı Acı toz biber

Genel

1 tatlı kaşığı Tuz

Servis için

2 adet Domates
1 adet Kırmızı soğan
1 adet Lime

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana etini ince uzun şeritler halinde kesin.
2
Yer fıstığı tozu, baharatlar, tuz ve yer fıstığı yağını karıştırın.
3
Etleri yaji karışımıyla kaplayıp 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
4
Et şeritlerini şişlere gevşekçe dizin.
5
Izgarayı yüksek ateşte ısıtın.
6
Şişleri her yüzü 2 dakika olacak şekilde kızarıp kurumadan pişirin.
8 dk
08:00
7
Domates, kırmızı soğan ve lime ile sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Eti ince kesmek baharatın yüzeye tutunmasını ve kısa sürede kurumadan pişmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Domates, kırmızı soğan, lime ve marul yapraklarıyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %33Karb %11Yağ %56

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yer fıstığı

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.