Syrniki ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 27 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 290 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 26g, yağ: 14g.

Syrniki hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, yumurta, gluten içerir.

Syrniki hangi mutfağa ait?

Bu tarif Rus mutfağına aittir.

Syrniki için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Syrniki tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍳

Syrniki

Name: Syrniki
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 400 gr Lor peyniri; 1 adet Yumurta; 4 yemek kaşığı Un; 2 yemek kaşığı Şeker; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 tutam Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Vanilya; 4 yemek kaşığı Ekşi krema

Rus klasik kahvaltı tatlısı syrniki; lor (tvorog) peynirinin yumurta, un, şeker ve vanilyayla yoğrulup küçük diskler halinde tavada kızartılması ve smetana (ekşi krema) ile servis edilmesidir.

Kolay⏱️ 27 dk4 kişilik~290 kcal🇷🇺 Rus

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 27 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

400 gr Lor peyniri
1 adet Yumurta
4 yemek kaşığı Un
2 yemek kaşığı Şeker
2 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 tutam Tuz
0.5 tatlı kaşığı Vanilya
4 yemek kaşığı Ekşi krema

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Lor peynirini iki kat tülbentle 10 dakika süzdürüp pürüzsüzleştirmek için çatalla ezin.
10 dk
10:00
2
Süzülen lora yumurtayı, şekeri, tuzu ve vanilyayı ekleyip karıştırın; un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamur elde edin.
3
Avucunuzu unlayıp hamuru 8 küçük disk halinde şekillendirin; her birini 1.5 cm kalınlıkta tutun.
4
Geniş tavada sıvı yağı orta-kısık ateşte ısıtıp diskleri 4 dakika ilk yüzü altın renge gelene kadar pişirin.
4 dk
04:00
5
Diskleri çevirip diğer yüzünü 4 dakika daha kızartın; kâğıt havluya alıp fazla yağı süzdürün.
4 dk
04:00
6
Tabağa alıp üstüne ekşi krema yatırın; pudra şekeri serperek sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Lor peynirinin nemini iki kat tülbentle 10 dakika süzdürün; aksi halde diskler dağılır. Disk şekillendirirken avucunuzu unlayın; daha düzgün form alır ve yapışmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak diskleri tabağa alıp üstüne smetana yatırın; pudra şekeri serpip yanında reçel veya bal ile servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~290

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

9.8g

Şeker

0.2g

Lif

539.4mg

Sodyum

4.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.