Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Çiğ Köfte
Orta 30 dk~140 kcal 3/10
🧆
Taameya
Taameya, kuru bakladan yapılan Mısır usulü yeşil otlu falafeldir. Maydanoz, kişniş ve susam kabuğu kızgın yağda çıtırlaşır, içi ise nohut falafeline göre daha açık ve yumuşak kalır.
Orta⏱️ 52 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~300 kcal🌍 Kuzey Afrika
34 dk hazırlık 18 dk pişirme
- Vegan
- #Bütçe Dostu
🧆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 52 dk- Hazırlık34 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 2 su bardağı(~400 ml) Kuru bakla içi
- 1 demet Maydanoz
- 0.5 demet Kişniş
- 4 dal Taze soğan
- 4 diş Sarımsak
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kabartma tozu
Baharat için
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kişniş tohumu
Kaplama için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Susam
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
Kızartmak için
- 2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuru baklayı bol suda 8 saat ıslatın.
8 sa480:00 - 2
Islanan baklayı süzün, maydanoz, kişniş, taze soğan ve sarımsağı doğrayın.
- 3
Bakla, yeşillikler, kimyon, kişniş tohumu, kabartma tozu ve tuzu robotta pütürlü çekin.
- 4
Harçtan küçük yassı köfteler hazırlayın ve yüzlerini susama bastırın.
- 5
Sıvı yağı 170°C'ye ısıtın.
- 6
Taameyaları 5 dakika parti parti kızartın, dışı koyu yeşil kahverengi olsun.
5 dk05:00 - 7
Kağıt havluda 2 dakika süzdürüp sıcak servis edin.
2 dk02:00
💡 Püf Noktası: Baklayı haşlamayın; sadece ıslatılmış bakla kızartmada dağılmadan pütürlü ve hafif bir iç verir.
🍽️ Servis Önerisi: Taameyayı turşu, isteğe bağlı tahin sosu ve lavaşla meze tabağında sıcak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~300
kcal kalori
13
g protein
34
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %18Karb %46Yağ %36
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Taameya kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Taameya ne kadar sürer?
Hazırlık 34 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 52 dakika.Taameya zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Taameya kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 300 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 34g, yağ: 12g.Taameya hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Taameya hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.Taameya için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?