Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirHasanpaşa Köftesi
Orta 1 sa 5 dk~500 kcal 9/10
🧆
Tabriz Kufteh Tabrizi
Kufteh Tabrizi, kıyma, pirinç, sarı mercimek, otlar, yumurta, ceviz ve kuru meyveyi büyük dolgulu İran köftesine dönüştürür.
Zor⏱️ 2 sa 57 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~610 kcal🇮🇷 İran
55 dk hazırlık 122 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 57 dk- Hazırlık55 dk
- Pişirme2 sa 2 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 700 gr Dana kıyma
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Basmati pirinç
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Sarı mercimek
- 2 adet Yumurta
- 2 adet Kuru soğan
- 0.5 demet Maydanoz
- 0.3 demet Tarhun
- 0.3 demet Frenk soğanı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Ceviz içi
- 6 adet Kuru erik
- 6 adet Kuru kayısı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Domates salçası
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zerdeçal
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Sıvı yağ
- 4 su bardağı(~800 ml) Su
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Basmati pirinci 12 dakika haşlayıp süzün.
12 dk12:00 - 2
Sarı mercimeği 18 dakika yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
18 dk18:00 - 3
Kuru soğanın birini rendeleyip suyunu sıkın.
- 4
Dana kıyma, pirinç, sarı mercimek, yumurta, rendelenmiş soğan, maydanoz, tarhun, frenk soğanı, kuru nane, zerdeçal, tuz ve karabiberi 10 dakika yoğurun.
10 dk10:00 - 5
Ceviz içi, kuru erik ve kuru kayısıyı iri doğrayın.
- 6
Harcı 6 parçaya bölüp içlerine cevizli kuru meyve koyarak büyük köfteler hazırlayın.
- 7
Kalan kuru soğanı sıvı yağda 7 dakika kavurun.
7 dk07:00 - 8
Domates salçası, su ve limon suyunu ekleyip sosu kaynatın.
- 9
Köfteleri sosa yerleştirip kısık ateşte 75 dakika pişirin, kaşıkla çevirmeden üstlerine sos gezdirin.
1 sa 15 dk75:00
💡 Püf Noktası: Harcı uzun yoğurmak iri köftelerin sos içinde çatlamadan form tutmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Domatesli sosu ve taze ot tabağıyla, yanında lavaş veya sade pirinçle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %79 eşleşme~610
kcal kalori
36
g protein
48
g karbonhidrat
30
g yağ
Protein %24Karb %32Yağ %44
GI 28 · Düşük GIGL 13 · Orta GL
75.5g
Şeker
12.6g
Lif
1294mg
Sodyum
11.7g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%79), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tabriz Kufteh Tabrizi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Tabriz Kufteh Tabrizi ne kadar sürer?
Hazırlık 55 dakika, pişirme 122 dakika; toplam 177 dakika.Tabriz Kufteh Tabrizi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Tabriz Kufteh Tabrizi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 48g, yağ: 30g.Tabriz Kufteh Tabrizi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tabriz Kufteh Tabrizi hangi mutfağa ait?
Bu tarif İran mutfağına aittir.Tabriz Kufteh Tabrizi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 19 malzeme gereklidir.Tabriz Kufteh Tabrizi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?