🥞

Tahin Pekmezli Pankek

Name: Tahin Pekmezli Pankek
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 29 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 180 gr Un; 1 adet Yumurta; 3 yemek kaşığı Tahin; 3 yemek kaşığı Pekmez; 0.75 su bardağı Süt; 1 çay kaşığı Kabartma tozu; 1 tutam Tuz; 2 yemek kaşığı Tereyağı (eritilmiş); 1 yemek kaşığı Toz şeker

Pankek hamurunu un, yumurta, süt ve eritilmiş tereyağıyla yoğurup tavada kabartınca yumuşak gözenekli bir kahvaltı tabağı çıkar; üstüne dökülen tahin ve pekmez tanıdık ev tatlarını dengeli buluşturur.

Kolay⏱️ 29 dk📖 1 dk okuma3 kişilik~340 kcal🇹🇷 Türk

12 dk hazırlık 12 dk pişirme 5 dk bekleme

#30 Dakika Altı
#Çocuk Dostu
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 29 dk

Hazırlık12 dk
Bekleme/Marine5 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

3 kişi

Hızlı:

Üzeri için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Tahin
3 yemek kaşığı(~45 ml) Pekmez

180 gr Un
1 adet Yumurta
0.8 su bardağı(~160 ml) Süt
1 çay kaşığı(~5 ml) Kabartma tozu
1 tutam Tuz
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı (eritilmiş)
1 yemek kaşığı(~15 ml) Toz şeker

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bir kapta un, kabartma tozu, toz şeker ve bir tutam tuzu çırpıcıyla karıştırın.
2
Diğer kapta yumurtayı, sütü ve eritilmiş tereyağını çırpın; kuru karışıma azar azar ekleyip pürüzsüz hamur elde edin.
3
Hamuru 5 dakika dinlendirin; bu sırada tahin ve pekmezi ayrı kaselere alın.
5 dk
05:00
4
Yapışmaz tavayı orta-kısık ateşte ısıtıp ince yağlayın; her pankek için 1 büyük kepçe hamur dökün.
5
Üst yüzde küçük baloncuklar açılınca (yaklaşık 2 dakika) çevirin; diğer yüzü 1.5 dakika pişirip tabağa alın.
3 dk
03:30
6
Pankekleri sıcak servis edin; üzerine tahini gezdirip pekmezi dökün, dilerseniz ceviz veya muz dilimleriyle taçlandırın.

💡 Püf Noktası: Hamuru çırptıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin; un nemi tutar, pankekler daha kabarık çıkar. Tavayı çok yağlamayın; yapışmaz tavaya hafif bir bez yağı yeterli.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak pankeklerin üzerine tahini gezdirip pekmezi dökün; isteğe bağlı ceviz, muz dilimleri veya çilekle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %11Karb %50Yağ %39

GI 51 · Düşük GIGL 21 · Yüksek GL

18.2g

Şeker

Lif

439.7mg

Sodyum

2.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Susam
Süt
Kuruyemiş

Tarif beyanı: Tarif sahibi Kuruyemiş alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tahin Pekmezli Pankek kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.
Tahin Pekmezli Pankek ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 12 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 29 dakika.
Tahin Pekmezli Pankek zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Tahin Pekmezli Pankek kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 42g, yağ: 15g.
Tahin Pekmezli Pankek hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Susam, Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Tahin Pekmezli Pankek için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
Tahin Pekmezli Pankek tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kaşarlı Tost

5 adım, 3 malzeme, 8 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Katsu Sando

6 adım, 8 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Kahvaltılıklar

39 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Bir kapta un, kabartma tozu, toz şeker ve bir tutam tuzu çırpıcıyla karıştırın.

Diğer kapta yumurtayı, sütü ve eritilmiş tereyağını çırpın; kuru karışıma azar azar ekleyip pürüzsüz hamur elde edin.

Hamuru 5 dakika dinlendirin; bu sırada tahin ve pekmezi ayrı kaselere alın.

5 dk

05:00

Yapışmaz tavayı orta-kısık ateşte ısıtıp ince yağlayın; her pankek için 1 büyük kepçe hamur dökün.

Üst yüzde küçük baloncuklar açılınca (yaklaşık 2 dakika) çevirin; diğer yüzü 1.5 dakika pişirip tabağa alın.

3 dk

03:30

Pankekleri sıcak servis edin; üzerine tahini gezdirip pekmezi dökün, dilerseniz ceviz veya muz dilimleriyle taçlandırın.

Sıkça sorulanlar

Tahin Pekmezli Pankek kaç kişilik?

Bu tarif 3 kişiliktir.

Tahin Pekmezli Pankek ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 12 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 29 dakika.

Tahin Pekmezli Pankek zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Tahin Pekmezli Pankek kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 42g, yağ: 15g.

Tahin Pekmezli Pankek hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Yumurta, Susam, Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Tahin Pekmezli Pankek için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Tahin Pekmezli Pankek tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi