Tahinli Köz Patlıcan Salatası ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 8 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.

Tahinli Köz Patlıcan Salatası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 148 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 11g, yağ: 10g.

Tahinli Köz Patlıcan Salatası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Tahinli Köz Patlıcan Salatası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍆

Tahinli Köz Patlıcan Salatası

Name: Tahinli Köz Patlıcan Salatası
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Közlenmiş patlıcan; 2 yemek kaşığı Tahin; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 1 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Hatay usulü tahinli köz patlıcan salatası, köz patlıcanı tahin ve limonla buluşturarak kremamsı, hafif isli ve sofrayı açan bir salata yapar.

Kolay⏱️ 20 dk4 kişilik~148 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 20 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme8 dk

Malzemeler

4 kişi

3 adet Közlenmiş patlıcan
2 yemek kaşığı Tahin
1 yemek kaşığı Limon suyu
1 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patlıcanı ince kıyın, rengi kararmasın diye bekletmeden soslayın.
2
Tahinli Köz Patlıcan patlıcanını tahta bıçakla iri kıyın ve acı suyunu süzdürün.
25 dk
25:00
3
Tahinli Köz Patlıcan tahinli sosunu limon ve zeytinyağıyla parlaklaşana kadar karıştırın.
4
Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.
1 dk
01:00
5
Servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

💡 Püf Noktası: Patlıcanı süzgeçte 5 dakika bekletmek tahinli sosun ağırlaşmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Sığ tabakta yayıp üzerine zeytinyağı ve pul biber gezdirerek servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~148

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.1g

Şeker

0.7g

Lif

299.5mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.