Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🧅

Batman Sumaklı Soğan Piyazı

Batman sumaklı soğan piyazı, ince soğanı sumak ve maydanozla ovup Güneydoğu sofralarına keskin, ferah ve et yanına yakışan bir salata taşır.

Kolay⏱️ 8 dk4 kişilik~42 kcal🇹🇷 Türk
  • #30 Dakika Altı
  • Vegan
  • Vejetaryen
Batman Sumaklı Soğan Piyazı

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 8 dk
  • Hazırlık8 dk

Malzemeler

4 kişi
  • 2 adet Kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı Sumak
  • 0.3 demet Maydanoz
  • 1 yemek kaşığı Limon suyu
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Soğanı piyazlık doğrayın, sos dengesi bozulmasın diye fazla suyunu süzdürün.

  2. 2

    Maydanozu ince kıyın ve soğanla karıştırmadan önce fazla suyunu süzdürün.

  3. 3

    Sumağı limon suyu ve zeytinyağıyla açın, ekşilik tek noktada kalmasın.

  4. 4

    Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.

    1 dk
    01:00
  5. 5

    Soğanını sumakla 1 dakika ovun, acısı yumuşayıp salataya eşit dağılsın.

    1 dk
    01:00
  6. 6

    Salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

💡 Püf Noktası: Soğanı sumakla bir dakika ovmak acı sertliğini belirgin biçimde azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Geniş tabakta tek katman halinde dizip, yanına sıcak pide ve bir kase zeytinyağıyla Akdeniz usulü sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~42

kcal kalori

1

g protein

8

g karbonhidrat

1

g yağ

2.5g

Şeker

1.3g

Lif

3.6mg

Sodyum

0.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu hafta 4 kez