🧅

Batman Sumaklı Soğan Piyazı

Name: Batman Sumaklı Soğan Piyazı
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet Kuru soğan; 1 tatlı kaşığı Sumak; 0.25 demet Maydanoz; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Batman sumaklı soğan piyazı, ince soğanı sumak ve maydanozla ovup Güneydoğu sofralarına keskin, ferah ve et yanına yakışan bir salata taşır.

Kolay⏱️ 8 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~42 kcal🇹🇷 Türk

8 dk hazırlık

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 8 dk

Hazırlık8 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

2 adet Kuru soğan
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sumak
0.3 demet Maydanoz
1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı piyazlık doğrayın, sos dengesi bozulmasın diye fazla suyunu süzdürün.
2
Maydanozu ince kıyın ve soğanla karıştırmadan önce fazla suyunu süzdürün.
3
Sumağı limon suyu ve zeytinyağıyla açın, ekşilik tek noktada kalmasın.
4
Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.
1 dk
01:00
5
Soğanını sumakla 1 dakika ovun, acısı yumuşayıp salataya eşit dağılsın.
1 dk
01:00
6
Salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

💡 Püf Noktası: Soğanı sumakla bir dakika ovmak acı sertliğini belirgin biçimde azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Geniş tabakta tek katman halinde dizip, yanına sıcak pide ve bir kase zeytinyağıyla Akdeniz usulü sunun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~42

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %9Karb %71Yağ %20

GI 8 · Düşük GIGL 1 · Düşük GL

2.5g

Şeker

1.3g

Lif

3.6mg

Sodyum

0.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Batman Sumaklı Soğan Piyazı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Batman Sumaklı Soğan Piyazı ne kadar sürer?
Hazırlık 8 dakika, pişirme 0 dakika; toplam 8 dakika.
Batman Sumaklı Soğan Piyazı zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Batman Sumaklı Soğan Piyazı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 42 kcal'dir. Protein: 1g, karbonhidrat: 8g, yağ: 1g.
Batman Sumaklı Soğan Piyazı alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Batman Sumaklı Soğan Piyazı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.
Batman Sumaklı Soğan Piyazı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Deniz Börülcesi Salatası

5 adım, 4 malzeme, 28 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sezar Salata

5 adım, 10 malzeme, 37 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Salatalar

44 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Soğanı piyazlık doğrayın, sos dengesi bozulmasın diye fazla suyunu süzdürün.

Maydanozu ince kıyın ve soğanla karıştırmadan önce fazla suyunu süzdürün.

Sumağı limon suyu ve zeytinyağıyla açın, ekşilik tek noktada kalmasın.

Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.

1 dk

01:00

Soğanını sumakla 1 dakika ovun, acısı yumuşayıp salataya eşit dağılsın.

1 dk

01:00

Salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

Sıkça sorulanlar

Batman Sumaklı Soğan Piyazı kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Batman Sumaklı Soğan Piyazı ne kadar sürer?

Hazırlık 8 dakika, pişirme 0 dakika; toplam 8 dakika.

Batman Sumaklı Soğan Piyazı zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Batman Sumaklı Soğan Piyazı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 42 kcal'dir. Protein: 1g, karbonhidrat: 8g, yağ: 1g.

Batman Sumaklı Soğan Piyazı alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Batman Sumaklı Soğan Piyazı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Batman Sumaklı Soğan Piyazı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı