Aydın Kuru Börülce Salatası ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 47 dakika sürer.

Aydın Kuru Börülce Salatası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 148 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 17g, yağ: 5g.

Aydın Kuru Börülce Salatası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Aydın Kuru Börülce Salatası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥗

Aydın Kuru Börülce Salatası

Name: Aydın Kuru Börülce Salatası
Prep time: 12 min
Cook time: 35 min
Total time: 47 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış kuru börülce; 0.5 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 demet Maydanoz; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Aydın kuru börülce salatası, haşlanmış börülcenin bol limon ve zeytinyağıyla açıldığı, Ege'de zeytinyağlı düzenin sık görülen hafif tabaklarındandır.

Kolay⏱️ 47 dk4 kişilik~148 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 47 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

2 su bardağı Haşlanmış kuru börülce
0.5 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Limon suyu
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.3 demet Maydanoz
0.5 çay kaşığı Tuz
0.3 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru börülceyi yıkayın, bol suda 35 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
35 dk
35:00
2
Börülceyi süzüp 10 dakika soğutun, kabuklar ayrılmasın diye karıştırmayın.
10 dk
10:00
3
Kırmızı soğanı sumak ve tuzla 1 dakika ovun.
1 dk
01:00
4
Limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve karabiberi karıştırın.
5
Börülce, soğan, maydanoz ve cevizi sosla birleştirip oda sıcaklığında servis edin.
6
Börülce sosu çektikten sonra tuzu yeniden kontrol edin, bakliyat beklerken ekşiyi dengeler.
7
Cevizi sofraya çıkmadan hemen önce serpin, yağlı sos içinde yumuşayıp kaybolmasın.

💡 Püf Noktası: Soğanı önceden limonla ovmak salatanın tadını daha dengeli yapar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine maydanoz serperek soğuk servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~148

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.8g

Şeker

0.3g

Lif

291.5mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.