Zeytin piyazı, Antalya çevresinde siyah zeytinin soğan ve turunç benzeri asitlerle açıldığı, et yanına çok yakışan parlak bir salatadır.
12 dk hazırlık
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Soğanı piyazlık doğrayıp limon suyuyla ovun ve fazla suyunu süzün.
Siyah zeytinleri iri doğrayın, çekirdek kalmadığını kontrol edin.
Zeytinyağı, limon suyu ve maydanozu kasede karıştırın.
Zeytin ve soğanı sosla ezmeden harmanlayın.
Salatayı soğuk veya oda sıcaklığında servis edin.
Salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.
💡 Püf Noktası: Soğanı önceden limon suyuyla ovmak sertliğini yumuşatır.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına ızgara etlerle soğuk servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~122
kcal kalori
1
g protein
5
g karbonhidrat
11
g yağ
1.3g
Şeker
3.7g
Lif
736.3mg
Sodyum
2.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?