Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tekirdağ Mamzanası
Kolay 40 dk~86 kcal 3/10
🍆
Urfa Usulü Kavrulmuş Patlıcan Salatası
Urfa usulü kavrulmuş patlıcan salatası, köz patlıcanı domates ve biberle kısa kavurarak hem sıcak hem ılık yenebilen bir Güneydoğu salatası kurar.
Kolay⏱️ 27 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~104 kcal🇹🇷 Türk
15 dk hazırlık 12 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 27 dk- Hazırlık15 dk
- Pişirme12 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 3 adet Patlıcan
- 2 adet Domates
- 2 adet Yeşil biber
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
- 4 adet Lavaş
- 1 adet Soğan
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Nar ekşisi
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) İsot
- 0.3 demet Maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patlıcanları birkaç yerinden delin ve közde ya da ocak üstünde 15 dakika közleyin.
15 dk15:00 - 2
Közlenen patlıcanları kapaklı kapta 5 dakika bekletin, kabukları kolay ayrılsın.
5 dk05:00 - 3
Kabukları soyup fazla suyunu süzün, iri bıçak darbeleriyle doğrayın.
- 4
Domates, biber, soğan, limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin.
- 5
İsot ve maydanozla tatlandırın, patlıcan lifleri ezilmeden karıştırıp servis edin, böylece köz patlıcan lifleri ezilmeden isli tadı taşır.
💡 Püf Noktası: Patlıcanı bıçakla iri doğramak tavada ezilip püreleşmesini önler.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına ince lavaşla ılık servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~104
kcal kalori
2
g protein
9
g karbonhidrat
6
g yağ
Protein %8Karb %37Yağ %55
GI 13 · Düşük GIGL 1 · Düşük GL
16.4g
Şeker
13.4g
Lif
659mg
Sodyum
1.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
3/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Urfa Usulü Kavrulmuş Patlıcan Salatası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Urfa Usulü Kavrulmuş Patlıcan Salatası ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 27 dakika.Urfa Usulü Kavrulmuş Patlıcan Salatası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Urfa Usulü Kavrulmuş Patlıcan Salatası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 104 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 9g, yağ: 6g.Urfa Usulü Kavrulmuş Patlıcan Salatası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Urfa Usulü Kavrulmuş Patlıcan Salatası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Urfa Usulü Kavrulmuş Patlıcan Salatası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
48 görüntülenmeBu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?