🫓

Tahinli Muzlu Gözleme

Name: Tahinli Muzlu Gözleme
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Yufka; 3 yemek kaşığı Tahin; 2 adet Muz; 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Pekmez; 0.5 tatlı kaşığı Tarçın; 3 yemek kaşığı Ceviz

Alanya usulü tahinli muzlu gözleme; ince yufkaya tahin ve doğranmış muz yerleştirilip tarçın ve ceviz serpilerek katlanan, tavada hafifçe ısıtılan ve pekmez gezdirilerek servis edilen sahil kahvaltı tatlısıdır.

Kolay⏱️ 20 dk📖 1 dk okuma3 kişilik~258 kcal🇹🇷 Türk

12 dk hazırlık 8 dk pişirme

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 20 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme8 dk

Malzemeler

3 kişi

Hızlı:

3 adet Yufka
3 yemek kaşığı(~45 ml) Tahin
2 adet Muz
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zeytinyağı
2 yemek kaşığı(~30 ml) Pekmez
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Tarçın
3 yemek kaşığı(~45 ml) Ceviz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Muzları halkalar halinde dilimleyin; cevizleri kabaca dövün; tahini ayrı kâseye alın.
2
Yufkaları tezgâha açın; her yufkanın bir yarısına tahin sürüp muz dilimleri ve dövülmüş cevizi eşit yayın.
3
Üzerlerine tarçın ve 1 yemek kaşığı pekmez gezdirin; yufkaların boş yarısını üstüne kapatarak gözleme formunu oluşturun.
4
Yapışmaz tavayı orta-kısık ateşte ısıtıp gözlemeleri zeytinyağıyla yağlanmış yüzeye yatırın; 3 dakika ilk yüzünü altın renge gelene kadar pişirin.
3 dk
03:00
5
Çevirip diğer yüzünü 3 dakika daha kızartın; muz ısınsın ama yufka yanmasın.
3 dk
03:00
6
Üçgen dilimleyip tabağa alın; üstüne kalan pekmezi gezdirip ekstra ceviz serperek sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Muz olgun olsun; ham muz tahinin susam aromasını dengeleyemez. Tavayı çok ısıtmayın; yufka çabuk yanar, muz tam ısınmadan kabuk tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Üçgen dilimleyip tabağa alın; üstüne ekstra pekmez ve dövülmüş ceviz serpin, yanına demli çay veya soğuk süt iyi gider.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~258

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %10Karb %47Yağ %43

GI 38 · Düşük GIGL 11 · Orta GL

17.7g

Şeker

5.4g

Lif

184.1mg

Sodyum

2.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Susam
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tahinli Muzlu Gözleme kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.
Tahinli Muzlu Gözleme ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 8 dakika; toplam 20 dakika.
Tahinli Muzlu Gözleme zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Tahinli Muzlu Gözleme kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 258 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 29g, yağ: 12g.
Tahinli Muzlu Gözleme hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Susam, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Tahinli Muzlu Gözleme için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.
Tahinli Muzlu Gözleme tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Balkabaklı Damper Toast

5 adım, 3 malzeme, 20 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Açma

6 adım, 9 malzeme, 208 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Kahvaltılıklar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Muzları halkalar halinde dilimleyin; cevizleri kabaca dövün; tahini ayrı kâseye alın.

Yufkaları tezgâha açın; her yufkanın bir yarısına tahin sürüp muz dilimleri ve dövülmüş cevizi eşit yayın.

Üzerlerine tarçın ve 1 yemek kaşığı pekmez gezdirin; yufkaların boş yarısını üstüne kapatarak gözleme formunu oluşturun.

Yapışmaz tavayı orta-kısık ateşte ısıtıp gözlemeleri zeytinyağıyla yağlanmış yüzeye yatırın; 3 dakika ilk yüzünü altın renge gelene kadar pişirin.

3 dk

03:00

Çevirip diğer yüzünü 3 dakika daha kızartın; muz ısınsın ama yufka yanmasın.

3 dk

03:00

Üçgen dilimleyip tabağa alın; üstüne kalan pekmezi gezdirip ekstra ceviz serperek sıcak servis edin.

Sıkça sorulanlar

Tahinli Muzlu Gözleme kaç kişilik?

Bu tarif 3 kişiliktir.

Tahinli Muzlu Gözleme ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 8 dakika; toplam 20 dakika.

Tahinli Muzlu Gözleme zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Tahinli Muzlu Gözleme kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 258 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 29g, yağ: 12g.

Tahinli Muzlu Gözleme hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Susam, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Tahinli Muzlu Gözleme için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Tahinli Muzlu Gözleme tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler