🥣

Tahinli Pancar Ezme

Name: Tahinli Pancar Ezme
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet Pancar; 2 yemek kaşığı Tahin; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 1 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Kırşehir usulü tahinli pancar ezme, pancarı tahin ve limonla buluşturarak yumuşak, yoğun ve sofralık bir meze yapar.

Kolay⏱️ 43 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~132 kcal🇹🇷 Türk

10 dk hazırlık 18 dk pişirme 15 dk bekleme

Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 43 dk

Hazırlık10 dk
Bekleme/Marine15 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

2 adet Pancar
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tahin
1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
1 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Ana sebzesini hazırlayın, gerekiyorsa 8-18 dakika yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
12 dk
12:00
2
Tahin, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3
Sebzesini ezip sosla birleştirin, tuz ve ekşiliği aynı kapta ayarlayın.
4
Servis tabağına yayılsın; üstüne yağı gezdirip 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
15 dk
15:00

💡 Püf Noktası: Pancarı soğuttuktan sonra tahinle çekmek ezmede daha pürüzsüz bir doku verir.

🍽️ Servis Önerisi: Tahinli pancar ezmesini sığ kaseye yayıp pancarın rengini tahinli yüzeyde belirgin bırakın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~132

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %9Karb %34Yağ %57

GI 33 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL

2.8g

Şeker

1.8g

Lif

330.7mg

Sodyum

1.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tahinli Pancar Ezme kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Tahinli Pancar Ezme ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 18 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 43 dakika.
Tahinli Pancar Ezme zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Tahinli Pancar Ezme kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 132 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 11g, yağ: 8g.
Tahinli Pancar Ezme hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Tahinli Pancar Ezme için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.
Tahinli Pancar Ezme tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Pimientos de Padron

4 adım, 3 malzeme, 13 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Humus

4 adım, 8 malzeme, 10 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Aperatifler

🌍

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Ana sebzesini hazırlayın, gerekiyorsa 8-18 dakika yumuşayana kadar haşlayıp süzün.

12 dk

12:00

Tahin, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Sebzesini ezip sosla birleştirin, tuz ve ekşiliği aynı kapta ayarlayın.

Servis tabağına yayılsın; üstüne yağı gezdirip 15 dakika buzdolabında dinlendirin.

15 dk

15:00

Sıkça sorulanlar

Tahinli Pancar Ezme kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Tahinli Pancar Ezme ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 18 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 43 dakika.

Tahinli Pancar Ezme zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Tahinli Pancar Ezme kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 132 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 11g, yağ: 8g.

Tahinli Pancar Ezme hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Tahinli Pancar Ezme için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Tahinli Pancar Ezme tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler