Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirPide Ekmeği
Orta 1 sa 56 dk~230 kcal 5/10
🥟
Trakya Esintili Tahinli Peynirli Pide
Tahinli peynirli pide, mayalı hamurun üzerine yayılan tahin ve beyaz peynir harcının fırında buluştuğu pratik bir tuzlu pide yorumu. Tahinin bademimsi tonu peynirin tuzunu yumuşatıyor; klasik pide formuna yeni bir denge katıyor.
Orta⏱️ 3 sa 9 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~304 kcal🇹🇷 Türk
80 dk hazırlık 22 dk pişirme 87 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 9 dk- Hazırlık1 sa 20 dk
- Bekleme/Marine1 sa 27 dk
- Pişirme22 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru maya
- 160 gr Beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tahin
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Susam
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Toz şeker
- 1 su bardağı(~200 ml) Ilık su
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
- 4 dal Taze maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Ilık suya kuru maya ve toz şekeri ekleyip 5 dakika köpürene kadar bekletin.
5 dk05:00 - 2
Geniş kâseye unu, tuzu, sıvı yağı ve mayalı suyu alın; pürüzsüz yumuşak hamur olana kadar 8 dakika yoğurun.
8 dk08:00 - 3
Üzerini örtüp ılık ortamda 60 dakika mayalandırın; iki katına çıksın.
1 sa60:00 - 4
Hamuru havasını alın, 2 eşit parçaya bölüp oval şekilde açın.
- 5
Beyaz peyniri tahinle hafifçe karıştırın (tam yedirmeyin, mermerli kalsın); ince doğranmış maydanozu ekleyin.
- 6
Harcı pidenin ortasına yayın, kenarları kıvırıp şekil verin; üzerine susam serpin.
- 7
220°C ön ısıtılmış fırında 14 dakika kızarana kadar pişirin; sıcak servis edin.
14 dk14:00
💡 Püf Noktası: Hamur en az 60 dakika mayalanmalı; kısa fermantasyon pidenin gözenekli yapısını bozar. Tahini peynirle karıştırırken yedirmeyin, harç mermerli görünsün.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcakken dilimleyin, yanına ayran ve birkaç dilim domates koyun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~304
kcal kalori
10
g protein
33
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %13Karb %44Yağ %43
GI 47 · Düşük GIGL 16 · Orta GL
3g
Şeker
4.2g
Lif
962.3mg
Sodyum
8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Trakya Esintili Tahinli Peynirli Pide kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Trakya Esintili Tahinli Peynirli Pide ne kadar sürer?
Hazırlık 80 dakika, pişirme 22 dakika, 87 dakika pasif bekleme dahil; toplam 189 dakika.Trakya Esintili Tahinli Peynirli Pide zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Trakya Esintili Tahinli Peynirli Pide kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 304 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 33g, yağ: 14g.Trakya Esintili Tahinli Peynirli Pide hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Trakya Esintili Tahinli Peynirli Pide için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Trakya Esintili Tahinli Peynirli Pide tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
42 görüntülenmeBu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?