🍊

Antalya Tahinli Portakal Çılbırı

Name: Antalya Tahinli Portakal Çılbırı
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Yumurta; 2 yemek kaşığı Tahin; 3 yemek kaşığı Portakal suyu; 1 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1.5 su bardağı Süzme yoğurt; 1 tutam Tuz; 1 yemek kaşığı Sirke (poşe yumurta için); 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Pul biber

Tahinli portakal çılbırı, klasik çılbırın sarımsaklı yoğurt ve poşe yumurta tabanına tahin ile portakaldan modern bir Akdeniz yorumu getirir.

Orta⏱️ 20 dk📖 1 dk okuma2 kişilik~244 kcal🇹🇷 Türk

12 dk hazırlık 8 dk pişirme

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 20 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme8 dk

Malzemeler

2 kişi

Hızlı:

4 adet Yumurta
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tahin
3 yemek kaşığı(~45 ml) Portakal suyu
1 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
1.5 su bardağı(~300 ml) Süzme yoğurt
1 tutam Tuz
1 yemek kaşığı(~15 ml) Sirke (poşe yumurta için)
1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Malzemeleri ölçüp ayrı kaplara alın, sıcak adımlarda arama yapılmasın diye tezgahı düzenleyin.
2
Geniş kaseyi hazırlayın, dolgu ezilmesin diye karıştırmayı sona bırakın.
3
Tahin, portakal suyu ve sarımsağı karıştırın.
4
Yumurtaları kaynar suda 3 dakika poşe edin.
3 dk
03:00
5
Sosu tabağa yayıp yumurtaları üzerine alarak servis edin.
6
Tamamlanınca 3 dakika dinlendirin, iç sıcaklık dengelensin diye sonra servis edin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Yoğurdu oda sıcaklığına getirmek poşe yumurtanın çabuk soğumasını önler. Tahini portakal suyuyla önce çırpın ki yoğurda topaksız akar.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak ekmek veya simit ile servis edin; tahin-portakal sosunu ayrı kâsede de sunabilirsiniz.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~244

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %21Karb %17Yağ %62

GI 32 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL

12.1g

Şeker

2.2g

Lif

557.2mg

Sodyum

14g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Susam
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Antalya Tahinli Portakal Çılbırı kaç kişilik?
Bu tarif 2 kişiliktir.
Antalya Tahinli Portakal Çılbırı ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 8 dakika; toplam 20 dakika.
Antalya Tahinli Portakal Çılbırı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Antalya Tahinli Portakal Çılbırı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 244 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 10g, yağ: 16g.
Antalya Tahinli Portakal Çılbırı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta, Susam, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Antalya Tahinli Portakal Çılbırı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
Antalya Tahinli Portakal Çılbırı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kaşarlı Tost

5 adım, 3 malzeme, 8 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Katsu Sando

6 adım, 8 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Kahvaltılıklar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Malzemeleri ölçüp ayrı kaplara alın, sıcak adımlarda arama yapılmasın diye tezgahı düzenleyin.

Geniş kaseyi hazırlayın, dolgu ezilmesin diye karıştırmayı sona bırakın.

Tahin, portakal suyu ve sarımsağı karıştırın.

Yumurtaları kaynar suda 3 dakika poşe edin.

3 dk

03:00

Sosu tabağa yayıp yumurtaları üzerine alarak servis edin.

Tamamlanınca 3 dakika dinlendirin, iç sıcaklık dengelensin diye sonra servis edin.

3 dk

03:00

Sıkça sorulanlar

Antalya Tahinli Portakal Çılbırı kaç kişilik?

Bu tarif 2 kişiliktir.

Antalya Tahinli Portakal Çılbırı ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 8 dakika; toplam 20 dakika.

Antalya Tahinli Portakal Çılbırı zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Antalya Tahinli Portakal Çılbırı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 244 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 10g, yağ: 16g.

Antalya Tahinli Portakal Çılbırı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Yumurta, Susam, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Antalya Tahinli Portakal Çılbırı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Antalya Tahinli Portakal Çılbırı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı