Tahinli Yufka Çöreği ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 24 dakika olmak üzere toplam 42 dakika sürer.

Tahinli Yufka Çöreği kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 252 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 28g, yağ: 13g.

Tahinli Yufka Çöreği hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, susam, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş içerir.

Tahinli Yufka Çöreği için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Tahinli Yufka Çöreği tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥐

Tahinli Yufka Çöreği

Name: Tahinli Yufka Çöreği
Prep time: 18 min
Cook time: 24 min
Total time: 42 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Yufka; 0.5 su bardağı Tahin; 30 gr Tereyağı; 2 yemek kaşığı Şeker; 0.5 su bardağı Ceviz; 1 tatlı kaşığı Tarçın; 1 adet Yumurta sarısı

Ankara tahinli yufka çöreği; üç katlı yufkanın eritilmiş tereyağı, tahin ve şekerle yağlanıp dövülmüş ceviz ve tarçın serpilerek rulo sarıldığı, üzerine yumurta sarısı sürülerek 190°C fırında 22 dakika gevrek pişirildiği klasik çay sofrası çöreğidir.

Orta⏱️ 42 dk6 kişilik~252 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 42 dk

Hazırlık18 dk
Pişirme24 dk

Malzemeler

6 kişi

3 adet Yufka
0.5 su bardağı Tahin
30 gr Tereyağı
2 yemek kaşığı Şeker
0.5 su bardağı Ceviz
1 tatlı kaşığı Tarçın
1 adet Yumurta sarısı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Cevizleri kabaca dövün; tahin, eritilmiş tereyağı ve şekeri kasede pürüzsüz harç olana kadar karıştırın.
2
Yufkaları tezgâha açıp her birinin üzerine tahinli harç yayıp ceviz ve tarçın serpin.
3
Yufkaları rulo sarıp ek yerleri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin; üst yüzlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
4
190°C ısıtılmış fırında 22 dakika üst yüzleri altın renge gelene kadar pişirin.
22 dk
22:00
5
Fırından çıkan çörekleri 5 dakika dinlendirin.
5 dk
05:00
6
Dilimleyip tabağa alın; üzerine pudra şekeri serpip ılık servis edin.

💡 Püf Noktası: Tahini eritilmiş tereyağıyla pürüzsüzleştirin; aksi halde yufkaya eşit yayılmaz. Cevizi kabaca dövün; toz haline getirmeyin, çöreğin dokulu lokması için.

🍽️ Servis Önerisi: Ilık çörekleri dilimleyip tabağa alın; üzerine pudra şekeri serpip yanına demli çay ile servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~252

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.8g

Şeker

3.3g

Lif

134.1mg

Sodyum

4.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Susam
Süt
Yumurta
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.