Tahu telor, kızarmış tofu ve yumurtanın gevrek filiz, salatalık ve tatlı tuzlu yer fıstığı sosuyla birleştiği Endonezya usulü doyurucu omlettir. Kahvaltı gibi görünür ama sosuyla başlı başına bir sokak yemeğidir.
22 dk hazırlık 18 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Tofuyu yumurtaya eklemeden önce kurulayın; fazla su omletin tavada kabarmasını engeller.
🍽️ Servis Önerisi: Tahu teloru salatalık, filiz ve isteğe bağlı acı biber turşusuyla paylaşmalık kahvaltı tabağı gibi servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~430
kcal kalori
22
g protein
30
g karbonhidrat
26
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Tofuyu kağıt havluyla kurulayın, küçük küpler halinde kesin.
Yer fıstığı ezmesi, soya sosu, lime suyu, esmer şeker, ezilmiş sarımsak ve 3 yemek kaşığı suyu sos yapın.
Yumurta ve tuzu çırpın, tofu küplerini yumurtaya ekleyin.
Tavada sıvı yağı ısıtın, karışımı döküp ilk yüzünü 5 dakika pişirin.
Omleti çevirin, ikinci yüzünü 4 dakika kızartın.
Soya filizini 40 saniye sıcak sudan geçirip süzün, salatalığı doğrayın.
Tahu teloru filiz, salatalık ve yer fıstığı sosuyla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.