🍚

Takikomi Gohan

Name: Takikomi Gohan
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Kısa taneli pirinç; 250 gr Tavuk but eti; 150 gr Mantar; 1 adet Havuç; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1.5 yemek kaşığı Elma suyu; 2.2 su bardağı Tavuk suyu; 1 çay kaşığı Zencefil; 0.5 çay kaşığı Tuz; 2 dal Taze soğan

Takikomi gohan, pirincin tavuk, mantar, havuç ve soya temelli aromalarla aynı tencerede piştiği Japon karışık pilavıdır. Pirinci yıkayıp kısa süre süzdürmek, taneleri lapa yapmadan aromalı suyu emmesini sağlar.

Orta⏱️ 1 sa 5 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~360 kcal🇯🇵 Japon

20 dk hazırlık 35 dk pişirme 10 dk bekleme

#Tek Tencere
#Çocuk Dostu

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 5 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Pilav için

2 su bardağı(~400 ml) Kısa taneli pirinç
250 gr Tavuk but eti
150 gr Mantar
1 adet Havuç
2.2 su bardağı(~440 ml) Tavuk suyu

Sos için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Elma suyu
1 çay kaşığı(~5 ml) Zencefil

Genel

0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Servis için

2 dal Taze soğan

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kısa taneli pirinci su berraklaşana kadar yıkayın, 10 dakika süzdürün.
10 dk
10:00
2
Tavuk but etini küçük doğrayın, mantarı dilimleyin, havucu ince kesin.
3
Soya sosu, elma suyu, tavuk suyu, zencefil ve tuzu karıştırın.
4
Pirinci tencereye alın, soslu tavuk suyunu ekleyin.
5
Tavuk, mantar ve havucu pirincin üstüne yayın, karıştırmayın.
6
Karışık pilavı kapak kapalı 20 dakika pişirin.
20 dk
20:00
7
Ocağı kapatın, pilavı 10 dakika dinlendirip taze soğanla servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Sebzeleri pirincin üstünde bırakın ve karıştırmadan pişirin; tencerenin dibinde pirinç eşit buhar alır, üst malzeme ağırlık yapmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Takikomi gohanı küçük kaselerde servis edin, yanında isteğe bağlı salatalık turşusu ve sade yeşil çay iyi gider.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %20Karb %63Yağ %17

2.3g

Şeker

0.9g

Lif

1092.6mg

Sodyum

0.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Takikomi Gohan kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Takikomi Gohan ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 65 dakika.
Takikomi Gohan zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Takikomi Gohan kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 58g, yağ: 7g.
Takikomi Gohan hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Takikomi Gohan hangi mutfağa ait?
Bu tarif Japon mutfağına aittir.
Takikomi Gohan için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
Takikomi Gohan tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

🇹🇭

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Kısa taneli pirinci su berraklaşana kadar yıkayın, 10 dakika süzdürün.

10 dk

10:00

Tavuk but etini küçük doğrayın, mantarı dilimleyin, havucu ince kesin.

Soya sosu, elma suyu, tavuk suyu, zencefil ve tuzu karıştırın.

Pirinci tencereye alın, soslu tavuk suyunu ekleyin.

Tavuk, mantar ve havucu pirincin üstüne yayın, karıştırmayın.

Karışık pilavı kapak kapalı 20 dakika pişirin.

20 dk

20:00

Ocağı kapatın, pilavı 10 dakika dinlendirip taze soğanla servis edin.

10 dk

10:00

Sıkça sorulanlar

Takikomi Gohan kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Takikomi Gohan ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 65 dakika.

Takikomi Gohan zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Takikomi Gohan kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 58g, yağ: 7g.

Takikomi Gohan hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Takikomi Gohan hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Takikomi Gohan için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Takikomi Gohan tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi