Tanjia Marrakchia ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 210 dakika olmak üzere toplam 235 dakika sürer.

Tanjia Marrakchia kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 525 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 8g, yağ: 36g.

Tanjia Marrakchia hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Tanjia Marrakchia için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🥘

Tanjia Marrakchia

Name: Tanjia Marrakchia
Prep time: 25 min
Cook time: 210 min
Total time: 235 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 1.4 kg Kuzu incik veya dana döş; 6 diş Sarımsak; 0.33 su bardağı Zeytinyağı; 1 adet Limon turşusu; 2 tatlı kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Zencefil; 1 tutam Safran; 0.75 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.75 su bardağı Su

Tanjia Marrakchia, etin kimyon, safran, sarımsak, limon turşusu ve zeytinyağıyla dar kapta ağır piştiği Marakeş yemeğidir. Geleneksel kül fırını yerine evde kapaklı güveç kullanılır.

Zor⏱️ 3 sa 55 dk6 kişilik~525 kcal🌍 Kuzey Afrika

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 55 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme3 sa 30 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Et için

1.4 kg Kuzu incik veya dana döş

Marine için

6 diş Sarımsak
0.3 su bardağı(~60 ml) Zeytinyağı
1 adet Limon turşusu
2 tatlı kaşığı(~20 ml) Kimyon
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
1 tutam Safran
0.8 tatlı kaşığı(~8 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Pişirmek için

0.8 su bardağı(~160 ml) Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu incik veya dana döşü iri parçalara ayırın.
2
Sarımsak, zeytinyağı, doğranmış limon turşusu, kimyon, zencefil, safran, tuz ve karabiberi karıştırın.
3
Eti marine karışımıyla ovup kapaklı güvece yerleştirin.
4
Suyu ekleyin, güvecin ağzını pişirme kağıdı ve kapakla sıkıca kapatın.
5
Tanjiyayı 150 derece fırında 3 saat 15 dakika et lif lif ayrılana kadar pişirin.
3 sa 15 dk
195:00
6
Kapağı açıp 15 dakika sosunu yoğunlaştırın.
15 dk
15:00
7
Eti 10 dakika dinlendirip güveç suyuyla servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Limon turşusu çok tuzluysa eti tuzlamadan önce tadın; Türkiye'de kavanoz limon turşusu bu iş için yeterli olur.

🍽️ Servis Önerisi: Tanjiyayı güveçten çıkarıp kuskus veya isteğe bağlı bulgur pilavı ve maydanozlu soğanla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~525

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %32Karb %6Yağ %62

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tanjia Marrakchia kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Tanjia Marrakchia ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 210 dakika olmak üzere toplam 235 dakika sürer.
Tanjia Marrakchia zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Tanjia Marrakchia kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 525 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 8g, yağ: 36g.
Tanjia Marrakchia alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.