Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Adana Kebap
Zor 1 sa 5 dk~380 kcal 8/10
🥘
Tanjia Marrakchia
Tanjia Marrakchia, etin kimyon, safran, sarımsak, limon turşusu ve zeytinyağıyla dar kapta ağır piştiği Marakeş yemeğidir. Geleneksel kül fırını yerine evde kapaklı güveç kullanılır.
Zor⏱️ 4 sa 5 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~525 kcal🌍 Kuzey Afrika
25 dk hazırlık 210 dk pişirme 10 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 4 sa 5 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine10 dk
- Pişirme3 sa 30 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Et için
- 1.4 kg Kuzu incik veya dana döş
Marine için
- 6 diş Sarımsak
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Zeytinyağı
- 1 adet Limon turşusu
- 2 tatlı kaşığı(~20 ml) Kimyon
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
- 1 tutam Safran
- 0.8 tatlı kaşığı(~8 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Pişirmek için
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu incik veya dana döşü iri parçalara ayırın.
- 2
Sarımsak, zeytinyağı, doğranmış limon turşusu, kimyon, zencefil, safran, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 3
Eti marine karışımıyla ovup kapaklı güvece yerleştirin.
- 4
Suyu ekleyin, güvecin ağzını pişirme kağıdı ve kapakla sıkıca kapatın.
- 5
Tanjiyayı 150 derece fırında 3 saat 15 dakika et lif lif ayrılana kadar pişirin.
3 sa 15 dk195:00 - 6
Kapağı açıp 15 dakika sosunu yoğunlaştırın.
15 dk15:00 - 7
Eti 10 dakika dinlendirip güveç suyuyla servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Limon turşusu çok tuzluysa eti tuzlamadan önce tadın; Türkiye'de kavanoz limon turşusu bu iş için yeterli olur.
🍽️ Servis Önerisi: Tanjiyayı güveçten çıkarıp kuskus veya isteğe bağlı bulgur pilavı ve maydanozlu soğanla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~525
kcal kalori
42
g protein
8
g karbonhidrat
36
g yağ
Protein %32Karb %6Yağ %62
0.1g
Şeker
0.6g
Lif
589.4mg
Sodyum
1.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tanjia Marrakchia kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Tanjia Marrakchia ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 210 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 245 dakika.Tanjia Marrakchia zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Tanjia Marrakchia kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 525 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 8g, yağ: 36g.Tanjia Marrakchia alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Tanjia Marrakchia hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.Tanjia Marrakchia için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Tanjia Marrakchia tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?