Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍖
Mardin Tarçınlı Etli Erik Tavası
Mardin tarçınlı etli erik tavası, kuzu etini kuru erik ve tarçınla pişirerek tatlı-tuzlu dengesi güçlü bir tava yemeği çıkarır.
Orta⏱️ 1 sa 5 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~318 kcal🇹🇷 Türk
15 dk hazırlık 45 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 5 dk- Hazırlık15 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 500 gr Kuzu kuşbaşı
- 10 adet Kuru erik
- 1 adet Soğan
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tarçın
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Su
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 2 diş Sarımsak
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın; kuzu kuşbaşıyı yüksek ateşte 6-7 dakika tüm yüzeyleri kapanana kadar mühürleyin.
7 dk07:00 - 2
İnce doğranmış soğanı ekleyin, orta ateşte 4 dakika pembeleştirin; ezilmiş sarımsağı ekleyip 30 saniye çevirin.
4 dk04:30 - 3
Tuz, karabiber ve tarçının yarısını ekleyip 1 dakika kavurun; aroma açılsın.
1 dk01:00 - 4
1.5 su bardağı sıcak suyu ekleyin, kapağı kapatın; kısık ateşte 25 dakika pişirin.
25 dk25:00 - 5
Kuru erikleri ilave edin; kalan tarçını serpip kapaklı 8 dakika daha pişirin.
8 dk08:00 - 6
Ocaktan alın, 5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Eriklerin çok erken eklenmesi dağılmasına yol açar; son 8 dakikada tencereye girmesi yeterli. Tarçını iki aşamada (pişirme ortası + bitiş) eklemek aroma derinliği verir.
🍽️ Servis Önerisi: Sade pirinç pilavı veya bulgur pilavıyla, yanında soğuk yoğurtla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~318
kcal kalori
23
g protein
12
g karbonhidrat
18
g yağ
Protein %30Karb %16Yağ %54
GI 23 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL
9.8g
Şeker
2.6g
Lif
696.2mg
Sodyum
15.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mardin Tarçınlı Etli Erik Tavası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Mardin Tarçınlı Etli Erik Tavası ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 45 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 65 dakika.Mardin Tarçınlı Etli Erik Tavası zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Mardin Tarçınlı Etli Erik Tavası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 318 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 12g, yağ: 18g.Mardin Tarçınlı Etli Erik Tavası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mardin Tarçınlı Etli Erik Tavası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Mardin Tarçınlı Etli Erik Tavası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?