Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🥘
Tarhanalı Köfte Tava
Uşak usulü tarhanalı köfte tava, küçük köfteleri tarhana sosu ile buluşturarak ekşimsi, koyu ve aile sofrasına uygun bir ana yemek yapar.
Orta⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~318 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 25 dk pişirme
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 50 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme25 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 400 gr Dana kıyma
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tarhana
- 1 adet Soğan
- 2 su bardağı(~400 ml) Su
- 0.3 su bardağı(~60 ml) İnce bulgur
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
- 2 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kuru nane (opsiyonel servis)
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
İnce bulguru 3 yemek kaşığı sıcak suyla 10 dakika ıslatıp şişirin.
10 dk10:00 - 2
Geniş kâsede dana kıyma, ıslatılmış bulgur, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu 5 dakika sıkıca yoğurun.
5 dk05:00 - 3
Karışımdan küçük yassı köfteler şekillendirin; tavada sıvı yağı ısıtıp her yüzünü 3-4 dakika kızartın.
8 dk08:00 - 4
Ayrı tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağda salçayı 1 dakika kavurun; Uşak tarhanasını 2 su bardağı ılık suyla açıp salçaya ekleyin.
1 dk01:00 - 5
Köfteleri tarhana sosuna alın, kısık ateşte kapaklı 10 dakika pişirin; aroma yoğunlaşsın.
10 dk10:00 - 6
Üzerine opsiyonel kuru nane serpip sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Tarhanayı kaynar suya değil ılık suya açın; kaynar su tarhananın aromasını kırar. Sos kıvamı tahin yoğunluğundan az akışkan olmalı.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak lavaş ve yanında soğuk cacıkla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~318
kcal kalori
23
g protein
18
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %30Karb %23Yağ %47
GI 31 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL
2.6g
Şeker
1.4g
Lif
696.5mg
Sodyum
9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tarhanalı Köfte Tava kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Tarhanalı Köfte Tava ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 50 dakika.Tarhanalı Köfte Tava zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Tarhanalı Köfte Tava kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 318 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 18g, yağ: 16g.Tarhanalı Köfte Tava hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tarhanalı Köfte Tava için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Tarhanalı Köfte Tava tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?