🍌

Tatale

Tatale, olgun plantainin mısır unu, zencefil ve acı biberle ezilip tavada kızartıldığı Gana usulü baharatlı pankektir.

Orta⏱️ 39 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~260 kcal🇬🇭 Gana

15 dk hazırlık 24 dk pişirme

#Misafir Sofrası
Vegan
#Bütçe Dostu

🍌

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 39 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme24 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Hamur için

3 adet Olgun plantain
0.5 su bardağı(~100 ml) Mısır unu

Aroma için

1 adet Kuru soğan
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Taze zencefil
1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu

Baharat için

0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Acı toz biber
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Kızartma için

0.5 su bardağı(~100 ml) Sıvı yağ

Servis için

1.5 su bardağı(~300 ml) Haşlanmış börülce

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Plantainleri soy, limon suyuyla geniş kapta ez.
5 dk
05:00
2
Soğanı rendele, zencefil, acı biber ve tuzla plantain ezmesine kat.
4 dk
04:00
3
Mısır ununu ekleyip koyu hamur yap, 10 dakika dinlendir.
10 dk
10:00
4
Tavada yağı ısıt, hamurdan kaşıkla küçük yuvarlaklar bırak.
4 dk
04:00
5
Tatale parçalarını iki yüzü koyu altın renk alana kadar parti parti kızart.
12 dk
12:00
6
Fazla yağını süzdür, haşlanmış börülceyle sıcak servis et.
4 dk
04:00

💡 Püf Noktası: Plantain çok olgun olmalı; kabuğu siyaha dönmüş meyve hamura doğal tat ve yumuşak bağ verir.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak servis edin, yanında börülce yemeği veya acı domates sosu isteğe bağlı iyi gider.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %7Karb %62Yağ %31

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tatale kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Tatale ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 24 dakika; toplam 39 dakika.
Tatale zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Tatale kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 42g, yağ: 9g.
Tatale alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Tatale hangi mutfağa ait?
Bu tarif Gana mutfağına aittir.
Tatale için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Trakya Sütlü Biber Turşusu

6 adım, 6 malzeme, 2913 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mumbai Vada Pav

7 adım, 13 malzeme, 55 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

🫘 Baklagil Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Plantainleri soy, limon suyuyla geniş kapta ez.

5 dk