Tavas Baklavası ne kadar sürer?

Hazırlık 95 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 200 dakika sürer.

Tavas Baklavası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 52g, yağ: 18g.

Tavas Baklavası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş içerir.

Tavas Baklavası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🥮

Tavas Baklavası

Name: Tavas Baklavası
Prep time: 95 min
Cook time: 45 min
Total time: 200 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Yoğurt; 0.5 çay bardağı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Sirke; 0.5 çay kaşığı Tuz; 2 su bardağı Buğday nişastası; 2 su bardağı Ceviz içi; 180 gr Tereyağı; 3 su bardağı Toz şeker; 3 su bardağı Su; 1 yemek kaşığı Limon suyu

Tavas baklavası, urga unuyla açılan ince katların ceviz ve şerbetle birleştiği, Denizli Tavas yöresinin özel gün tatlısıdır.

Zor⏱️ 3 sa 20 dk10 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥮

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 20 dk

Hazırlık1 sa 35 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme45 dk

Malzemeler

10 kişi

Hamur için

4 su bardağı Un
1 adet Yumurta
0.5 su bardağı Yoğurt
0.5 çay bardağı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Sirke
0.5 çay kaşığı Tuz

Açmak için

2 su bardağı Buğday nişastası

İç harç için

2 su bardağı Ceviz içi

Üzeri için

180 gr Tereyağı

Şerbet için

3 su bardağı Toz şeker
3 su bardağı Su
1 yemek kaşığı Limon suyu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Şeker ve suyu 15 dakika kaynatın, limon suyunu ekleyip şerbeti ılıtın.
15 dk
15:00
2
Un, yumurta, yoğurt, zeytinyağı, sirke ve tuzla pürüzsüz hamur yoğurun.
3
Hamuru bezelere ayırıp 30 dakika dinlendirin.
30 dk
30:00
4
Bezeleri nişastayla ince yufkalar halinde açın.
5
Yufkaları tepsiye kat kat dizin, aralara ceviz serpin.
6
Baklavayı dilimleyip eritilmiş tereyağını üstüne gezdirin.
7
180°C fırında 40 ila 45 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
45 dk
45:00
8
Sıcak tatlıya ılık şerbeti dökün, 45 dakika çektirip servis edin.
45 dk
45:00

💡 Püf Noktası: Yufkaları açtıktan sonra kısa süre havalandırmak katların fırında daha gevrek ayrılmasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Şerbeti çektikten sonra sade Türk kahvesiyle oda sıcaklığında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.