🍚

Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav

Yozgat usulü tavuklu arpa şehriyeli pilav, tavuğu arpa şehriye ve tereyağıyla buluşturarak sıcak, tok ve ev tipi bir pilav yapar.

Kolay⏱️ 45 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~308 kcal🇹🇷 Türk

10 dk hazırlık 25 dk pişirme 10 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık10 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

450 gr Tavuk göğsü
1.5 su bardağı(~300 ml) Arpa şehriye
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
2.5 su bardağı(~500 ml) Su
1 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuk göğsünü 2 cm küpler halinde doğrayın; tuz ve karabiberle baharatlayın.
2
Geniş tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın; tavuğu yüksek ateşte 5 dakika tüm yüzeyleri kapanana kadar kavurun.
5 dk
05:00
3
İnce doğranmış soğanı ekleyip orta ateşte 4 dakika pembeleştirin; ezilmiş sarımsak ve salçayı katıp 1 dakika kavurun.
5 dk
05:00
4
Arpa şehriyeyi ekleyip 2 dakika çevirerek altın rengi alana kadar kavurun.
2 dk
02:00
5
2.5 su bardağı sıcak suyu ekleyin; kaynayınca kapağı kapalı kısık ateşte 13 dakika pişirin, su çekilsin.
13 dk
13:00
6
Ocaktan alın, üzerine temiz havlu örtüp 10 dakika dinlendirin; çatalla havalandırıp servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Arpa şehriyeyi tereyağında altın rengi alana kadar kavurun; rengi kararırsa pilav acı olur. Su yerine tavuk haşlama suyu kullanırsanız aroma ikiye katlanır.

🍽️ Servis Önerisi: Yanında cacık veya çoban salatasıyla sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~308

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %30Karb %34Yağ %36

GI 32 · Düşük GIGL 8 · Düşük GL

3.7g

Şeker

3.8g

Lif

1270.4mg

Sodyum

5.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 25 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 45 dakika.
Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 308 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 25g, yağ: 12g.
Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Tavuk göğsünü 2 cm küpler halinde doğrayın; tuz ve karabiberle baharatlayın.

Geniş tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın; tavuğu yüksek ateşte 5 dakika tüm yüzeyleri kapanana kadar kavurun.

5 dk