🍚

Tavuklu Bulgurlu Nohut Pilavı

Tavuk göğsünün yumuşaklığı, nohutun dolgunluğu ve bulgurun kavruk aromasını birleştiren tek tencere ev pilavı. Domates salçası ve kuru soğan klasik Anadolu pilav tabanını verir. Yanında salata veya yoğurt ile öğün tamamlanır.

Kolay⏱️ 1 sa 6 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~312 kcal🇹🇷 Türk

18 dk hazırlık 38 dk pişirme 10 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 6 dk

Hazırlık18 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme38 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

1.5 su bardağı(~300 ml) Pilavlık bulgur
400 gr Tavuk göğsü
1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış nohut
3 su bardağı(~600 ml) Su
1 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane (opsiyonel)

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuk göğsünü 2 cm küplere doğrayın; tuz ve karabiberle baharatlayın. Geniş tencerede tereyağı ile zeytinyağını ısıtıp tavuğu yüksek ateşte 6-7 dakika sotelendirin.
7 dk
07:00
2
İnce doğranmış soğanı ekleyip orta ateşte 4 dakika pembeleştirin.
4 dk
04:00
3
Ezilmiş sarımsağı ve domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun, salça kokusu açılsın.
1 dk
01:00
4
Bulguru ekleyip 2 dakika çevirerek kavurun; taneler parlasın.
2 dk
02:00
5
Haşlanmış nohut, 3 su bardağı sıcak su ve tuzu ekleyin; tencere kapağı kapalı kısık ateşte 15 dakika pişirin.
15 dk
15:00
6
Ocaktan alın, üzerine temiz havlu örtüp 10 dakika dinlendirin; kuru nane serpip servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Bulguru salçayla 2 dakika kavurmadan su eklersen pilav lapa olur, kavurma adımı tane tane çıkmasının sırrı. Nohutu önceden haşlamadıysan konserve nohut süzüp son 5 dakikada ekleyin.

🍽️ Servis Önerisi: Yanında sade yoğurt veya çoban salata, üstüne kuru nane.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~312

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %30Karb %38Yağ %32

GI 31 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL

4.3g

Şeker

18.5g

Lif

1859.7mg

Sodyum

5.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tavuklu Bulgurlu Nohut Pilavı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Tavuklu Bulgurlu Nohut Pilavı ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 38 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 66 dakika.
Tavuklu Bulgurlu Nohut Pilavı zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Tavuklu Bulgurlu Nohut Pilavı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 312 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 29g, yağ: 11g.
Tavuklu Bulgurlu Nohut Pilavı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Tavuklu Bulgurlu Nohut Pilavı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
Tavuklu Bulgurlu Nohut Pilavı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tavuk Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Tavuk göğsünü 2 cm küplere doğrayın; tuz ve karabiberle baharatlayın. Geniş tencerede tereyağı ile zeytinyağını ısıtıp tavuğu yüksek ateşte 6-7 dakika sotelendirin.

7 dk