Tavuklu Kişnişli Pirinç Tava ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 42 dakika sürer.

Tavuklu Kişnişli Pirinç Tava kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 314 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 25g, yağ: 12g.

Tavuklu Kişnişli Pirinç Tava hangi mutfağa ait?

Bu tarif Peru mutfağına aittir.

Tavuklu Kişnişli Pirinç Tava için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Tavuklu Kişnişli Pirinç Tava tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍗

Tavuklu Kişnişli Pirinç Tava

Name: Tavuklu Kişnişli Pirinç Tava
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Peru Mutfağı
Ingredients: 450 gr Tavuk göğsü; 1.5 su bardağı Pirinç; 0.5 demet Kişniş; 3 su bardağı Su; 0.5 su bardağı Bezelye; 1 adet Havuç; 1 adet Kapya biber; 2 diş Sarımsak; 1 adet Soğan; 0.5 tatlı kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Peru'nun arroz con pollosu; tavuk parçalarının soğan, sarımsak ve kimyondan oluşan kreolize sofritoyla mühürlenip pirincin bol kişniş suyu içinde yeşilimsi ve aromatik çekildiği klasik ev yemeğidir.

Kolay⏱️ 42 dk4 kişilik~314 kcal🇵🇪 Peru

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 42 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

4 kişi

450 gr Tavuk göğsü
1.5 su bardağı Pirinç
0.5 demet Kişniş
3 su bardağı Su
0.5 su bardağı Bezelye
1 adet Havuç
1 adet Kapya biber
2 diş Sarımsak
1 adet Soğan
0.5 tatlı kaşığı Kimyon
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 tatlı kaşığı Karabiber
2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı çok ince doğrayın, sarımsağı ezin; kişnişin yarısını blender'da yarım su bardağı suyla pürüzsüzleştirip kenara alın.
2
Tavuğu kuşbaşı kesin, tuz ve karabiberle ovun; havuç, kapya biber ve bezelyeyi 1 cm kareler halinde doğrayın.
3
Geniş tavada zeytinyağını ısıtıp tavuğu 5 dakika her yüzüyle mühürleyin; kâğıda alın.
5 dk
05:00
4
Aynı tavada soğanı 4 dakika pembeleştirin, sarımsak ve kimyonu 30 saniye çevirin; havuç ve kapya biberi ekleyip 3 dakika soteleyin.
7 dk
07:30
5
Pirinci tavaya katıp 1 dakika çevirin; tavuğu, bezelyeyi, kişniş suyunu ve kalan suyu ekleyip kapakla kısık ateşte 18 dakika pirinç suyunu çekene kadar pişirin.
18 dk
18:00
6
Ocaktan alıp kapağı kapalı 5 dakika demlendirin; kalan kişniş yapraklarını serpip sıcak servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Kişnişin yarısını blender'dan suyla geçirip pirincin pişme suyuna katın; yeşilimsi renk ve derin aroma bu adımdan gelir. Pirinci tavada 1 dakika çevirip sıcak suyu eklemeden tuz ve baharatı sofritoya işletin.

🍽️ Servis Önerisi: Kalan kişnişin yapraklarını üstüne serpin; yanında salsa criolla (soğan-limon-kişniş) ve istenirse haşlanmış yumurtayla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~314

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.7g

Şeker

4.4g

Lif

1239.7mg

Sodyum

1.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.