Tavuklu Mantarlı Kesme Makarna ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Tavuklu Mantarlı Kesme Makarna kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 318 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 25g, yağ: 13g.

Tavuklu Mantarlı Kesme Makarna hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Tavuklu Mantarlı Kesme Makarna için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Tavuklu Mantarlı Kesme Makarna tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍝

Tavuklu Mantarlı Kesme Makarna

Name: Tavuklu Mantarlı Kesme Makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gr Kesme makarna; 400 gr Tavuk göğsü; 250 gr Mantar; 3 su bardağı Su; 1 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 30 gr Tereyağı; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.25 demet Taze maydanoz

Kesme makarnanın hamur dokusu, tereyağında kavrulan tavuk ve mantarla buluşunca tek tencere doyurucu yemeğe dönüşür. Karadeniz mutfağında kesme makarna geleneği güçlüdür; tavuklu yorumu ev sofrasının modern halidir.

Orta⏱️ 40 dk4 kişilik~318 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

🍝

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

300 gr Kesme makarna
400 gr Tavuk göğsü
250 gr Mantar
3 su bardağı Su
1 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
30 gr Tereyağı
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber
0.3 demet Taze maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuğu 2 cm küpler halinde doğrayın; tuz ve karabiberle baharatlayın.
2
Geniş tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın; tavuğu yüksek ateşte 5 dakika tüm yüzeyleri kapanana kadar kavurun.
5 dk
05:00
3
Ince doğranmış soğanı ekleyip orta ateşte 4 dakika pembeleştirin; ezilmiş sarımsağı ekleyip 30 saniye çevirin.
4 dk
04:30
4
Dilimlenmiş mantarı ekleyin, suyunu çekene kadar 5 dakika yüksek ateşte kavurun.
5 dk
05:00
5
3 su bardağı sıcak suyu ekleyin, kaynamasını bekleyin.
6
Kesme makarnayı ekleyin, ara ara hafif karıştırarak 10-12 dakika al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
11 dk
11:00
7
Ocaktan alın, 5 dakika kapağı kapalı dinlendirin; makarna suyunu çeksin.
5 dk
05:00
8
Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Mantarı önce yüksek ateşte suyunu çekene kadar kavurursanız sulanmaz, ardından tavuğa ekleyin. Kesme makarnayı çok karıştırmayın, hamur kıvamı bozulur.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına cacık ya da yoğurt çok yakışır.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~318

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.4g

Şeker

1.3g

Lif

685.3mg

Sodyum

4.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.