Tavuklu Yeşil Mercimekli Pirinç Pilavı ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Tavuklu Yeşil Mercimekli Pirinç Pilavı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 308 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 27g, yağ: 11g.

Tavuklu Yeşil Mercimekli Pirinç Pilavı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Tavuklu Yeşil Mercimekli Pirinç Pilavı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Tavuklu Yeşil Mercimekli Pirinç Pilavı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍚

Tavuklu Yeşil Mercimekli Pirinç Pilavı

Name: Tavuklu Yeşil Mercimekli Pirinç Pilavı
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Pirinç; 400 gr Tavuk göğsü; 1 su bardağı Haşlanmış yeşil mercimek; 2.5 su bardağı Su; 1 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.5 tatlı kaşığı Kimyon (opsiyonel)

Yeşil mercimek ve pirincin birlikte pişirildiği bu tek tencere pilav, Doğu Akdeniz'den Anadolu'ya uzanan mücadara geleneğinin sade bir yorumu. Tavuk göğsü ekleyince doyurucu bir ana yemek oluyor. Tereyağı ve sotelenmiş soğan, bütün lezzeti bir araya bağlıyor.

Kolay⏱️ 55 dk4 kişilik~308 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

4 kişi

1.5 su bardağı Pirinç
400 gr Tavuk göğsü
1 su bardağı Haşlanmış yeşil mercimek
2.5 su bardağı Su
1 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 tatlı kaşığı Karabiber
0.5 tatlı kaşığı Kimyon (opsiyonel)

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletip süzüp durulayın.
20 dk
20:00
2
Tavuk göğsünü 2 cm küpler halinde doğrayın; tuz ve karabiberle baharatlayın.
3
Tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın; ince doğranmış soğanı 4 dakika pembeleştirin, ezilmiş sarımsağı ekleyip 30 saniye çevirin.
4 dk
04:30
4
Tavuğu ekleyip yüksek ateşte 5 dakika dış yüzü beyazlayana kadar sotelendirin; opsiyonel kimyonu serpin.
5 dk
05:00
5
Süzülmüş pirinci ekleyip 2 dakika çevirin, taneler şeffaflaşsın; haşlanmış yeşil mercimek ve 2.5 su bardağı sıcak suyu katın.
2 dk
02:00
6
Kaynayınca kapağı kapalı kısık ateşte 15-18 dakika su çekilene kadar pişirin; ocaktan alıp 10 dakika dinlendirip servis edin.
18 dk
18:00

💡 Püf Noktası: Yeşil mercimeği önceden haşlayıp suyunu süzün; çiğ eklerseniz pirinç fazla pişer, mercimek hâlâ sert kalabilir. Pirinci ılık tuzlu suda bekletmek tanelerin diri kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanında soğuk yoğurt ve domates-salatalık-maydanoz salatasıyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~308

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.2g

Şeker

5.7g

Lif

1241.3mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.