Tahran Ghormeh Sabzi ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 120 dakika olmak üzere toplam 240 dakika sürer.

Tahran Ghormeh Sabzi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 32g, yağ: 29g.

Tahran Ghormeh Sabzi hangi mutfağa ait?

Bu tarif İran mutfağına aittir.

Tahran Ghormeh Sabzi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Tahran Ghormeh Sabzi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥘

Tahran Ghormeh Sabzi

Name: Tahran Ghormeh Sabzi
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 240 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İran Mutfağı
Ingredients: 700 gr Kuzu kuşbaşı; 1.5 su bardağı Haşlanmış barbunya; 2 demet Maydanoz; 1 demet Kişniş; 1 adet Pırasa; 3 adet Kuru lime; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Kuru çemen otu; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 çay kaşığı Tuz

Ghormeh sabzi, kuzu eti, barbunya, kuru lime ve bol yeşil otu ağır ateşte ekşi aromalı İran yahnisine dönüştürür.

Zor⏱️ 4 sa6 kişilik~520 kcal🇮🇷 İran

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 4 sa

Hazırlık30 dk
Bekleme/Marine1 sa 30 dk
Pişirme2 sa

Malzemeler

6 kişi

700 gr Kuzu kuşbaşı
1.5 su bardağı Haşlanmış barbunya
2 demet Maydanoz
1 demet Kişniş
1 adet Pırasa
3 adet Kuru lime
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Kuru çemen otu
3 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Maydanoz, kişniş ve pırasayı ince kıyın.
2
Otları yağda 12 dakika koyu yeşil olana kadar kavurun.
12 dk
12:00
3
Kuzu etini soğanla ayrı tencerede 8 dakika mühürleyin.
8 dk
08:00
4
Otlar, barbunya, kuru lime ve sıcak suyu ekleyin.
5
Yahniyi kısık ateşte 90 dakika et yumuşayana kadar pişirin.
1 sa 30 dk
90:00

💡 Püf Noktası: Otları koyu yeşil olana kadar kavurmak yahniye derin aroma verir.

🍽️ Servis Önerisi: Safranlı pirinç ve turşuyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.5g

Şeker

3.3g

Lif

473.2mg

Sodyum

13g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.