Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇹
Safranlı Risotto
Orta 40 dk~410 kcal 6/10
🍚
Tahran Tahdig
Tahdig, yarı haşlanmış pirinci safranlı yoğurt tabanıyla tencerede çıtır alt kabuk oluşturacak şekilde demleyen İran pilavıdır.
Orta⏱️ 2 sa 32 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~420 kcal🇮🇷 İran
30 dk hazırlık 45 dk pişirme 77 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 32 dk- Hazırlık30 dk
- Bekleme/Marine1 sa 17 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 3 su bardağı(~600 ml) Basmati pirinç
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Yoğurt
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Safran
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 3 litre Su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinci yıkayıp tuzlu suda 30 dakika bekletin.
30 dk30:00 - 2
Pirinci kaynar suda 7 dakika yarı haşlayıp süzün.
7 dk07:00 - 3
Safranı 2 yemek kaşığı sıcak suda demleyin.
- 4
Yoğurt, safran ve pirincin üçte birini karıştırın.
- 5
Tencereye yağ ve tereyağı koyup safranlı pirinci tabana yayın.
- 6
Kalan pirinci üstüne alıp kapağı bezle kapatın.
- 7
Tahdigi kısık ateşte 35 dakika demleyin.
35 dk35:00 - 8
5 dakika dinlendirip ters çevirerek servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Tencereyi çevirmeden önce 5 dakika dinlendirmek çıtır tabanın tek parça çıkmasını kolaylaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Güveç etleri, yoğurt ve taze otlarla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~420
kcal kalori
8
g protein
78
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %8Karb %73Yağ %19
GI 15 · Düşük GIGL 12 · Orta GL
1.2g
Şeker
0g
Lif
851.3mg
Sodyum
4.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tahran Tahdig kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Tahran Tahdig ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 45 dakika, 77 dakika pasif bekleme dahil; toplam 152 dakika.Tahran Tahdig zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Tahran Tahdig kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 78g, yağ: 9g.Tahran Tahdig hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tahran Tahdig hangi mutfağa ait?
Bu tarif İran mutfağına aittir.Tahran Tahdig için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Tahran Tahdig tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?