Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇹🇭
Pad Thai
Orta 40 dk~510 kcal 8/10
🍣
Tekka Maki
Tekka maki, iyi yıkanmış kısa taneli sushi pirinci, kaliteli nori ve sashimi kalitesinde ton balığıyla yapılan sade, temiz aromalı bir makidir.
Zor⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~320 kcal🇯🇵 Japon
45 dk hazırlık 20 dk pişirme 15 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Düşük Kalorili
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 20 dk- Hazırlık45 dk
- Bekleme/Marine15 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Sushi pirinci için
- 300 gr Kısa taneli sushi pirinci (Koshihikari veya Nishiki)
- 360 ml Su
- 45 ml Pirinç sirkesi
- 18 gr Toz şeker
- 6 gr Tuz
İç harç için
- 4 adet Kaliteli nori yaprağı
- 220 gr Sashimi kalitesinde ton balığı
Servis için
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Wasabi
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Soya sosu
- 40 gr Gari
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın.
- 2
Pirinci suyla 15 dakika dinlendirin, sonra 15 dakika pişirin.
15 dk15:00 - 3
Pişen pirinci 10 dakika kapalı dinlendirin.
10 dk10:00 - 4
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu eritip sıcak pirince yedirin.
- 5
Ton balığını keskin bıçakla uzun batonlar halinde çapraz hareketle kesin.
- 6
Nori üzerine pirinci ince yayın, ton balığını yerleştirip sıkı rulo yapın.
- 7
Ruloyu nemli keskin bıçakla 6 parçaya bölüp soya sosu, wasabi ve gariyle servis edin.
💡 Püf Noktası: Bıçağı her kesimde hafif nemlendirmek ruloların ezilmeden ayrılmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Soya sosu, gari ve wasabi ile küçük tabaklarda servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %50 eşleşme~320
kcal kalori
22
g protein
44
g karbonhidrat
5
g yağ
Protein %28Karb %57Yağ %15
GI 65 · Orta GIGL 29 · Yüksek GL
4.4g
Şeker
0.1g
Lif
1409.7mg
Sodyum
0g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%50), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Soya
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tekka Maki kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Tekka Maki ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 20 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 80 dakika.Tekka Maki zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Tekka Maki kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 320 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 44g, yağ: 5g.Tekka Maki hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tekka Maki hangi mutfağa ait?
Bu tarif Japon mutfağına aittir.Tekka Maki için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Tekka Maki tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?