Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🧀

Tequeños

Tequeños, Venezuela'da beyaz peynir çubuklarının buğday hamuruyla sarılıp kızartılmasıyla yapılan parti atıştırmalığıdır. Dil peyniri fazla erirse dışarı taşabilir, yarı sert beyaz peynir veya hellim daha kontrollü sonuç verir.

Orta⏱️ 1 sa 17 dk6 kişilik~430 kcal🇻🇪 Venezuela
  • #Misafir Sofrası
  • #Çocuk Dostu
🧀

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 17 dk
  • Hazırlık35 dk
  • Bekleme/Marine30 dk
  • Pişirme12 dk

Malzemeler

6 kişi
Hızlı:

Hamur için

  • 3 su bardağı(~600 ml) Un
  • 60 gr Tereyağı
  • 0.8 su bardağı(~160 ml) Ilık su

Genel

  • 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz

İç için

  • 450 gr Beyaz peynir veya hellim

Kızartmak için

  • 2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ

Servis için

  • 0.5 su bardağı(~100 ml) Domates sosu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Un, tuz, tereyağı ve ılık suyla pürüzsüz hamur yoğurun.

  2. 2

    Hamuru 30 dakika kapalı dinlendirin.

    30 dk
    30:00
  3. 3

    Peyniri parmak kalınlığında çubuklar halinde kesin.

  4. 4

    Hamuru ince açıp uzun şeritler kesin.

  5. 5

    Peynir çubuklarını hamur şeritleriyle üst üste binecek şekilde sarın, uçları kapatın.

  6. 6

    Tequeñosları 170 derece yağda 5-6 dakika kızartın.

    6 dk
    06:00
  7. 7

    Kağıt havluya alıp domates sosuyla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Peynir çubuklarını hamurla kapatırken uçları açık bırakmayın; kızgın yağda ilk kaçak oradan başlar.

🍽️ Servis Önerisi: Tequeñosları sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı domatesli acı sos ve ayran çocuklu misafir sofrasına yakışır.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

  • Demir
  • Kalsiyum
  • C vitamini
  • B12 vitamini
  • Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

16

g protein

42

g karbonhidrat

22

g yağ

Protein %15Karb %39Yağ %46

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

  • Tequeños kaç kişilik?
    Bu tarif 6 kişiliktir.
  • Tequeños ne kadar sürer?
    Hazırlık 35 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 77 dakika sürer.
  • Tequeños zor mu?
    Bu tarif orta seviyededir.
  • Tequeños kaç kalori?
    Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 42g, yağ: 22g.
  • Tequeños hangi alerjenleri içerir?
    Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifte hata mı buldun?