Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote ne kadar sürer?

Hazırlık 14 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 32 dakika sürer.

Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 346 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 22g, yağ: 18g.

Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍗

Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote

Name: Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote
Prep time: 14 min
Cook time: 18 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gr Pişmiş kaz eti; 1.5 su bardağı Pilavlık bulgur; 1.5 yemek kaşığı Tereyağı; 2.5 su bardağı Kaz suyu veya tavuk suyu; 0.75 çay kaşığı Tuz; 1 adet Soğan; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.5 demet Maydanoz

Ardahan usulü tereyağlı bulgurlu kaz sote; geleneksel olarak kavrulmuş veya haşlanmış kaz etinin pilavlık bulgur ve kaz suyuyla buluşturulduğu, tereyağı ve maydanozla taçlanan kışlık ana yemektir.

Orta⏱️ 32 dk4 kişilik~346 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

🍗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık14 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

300 gr Pişmiş kaz eti
1.5 su bardağı Pilavlık bulgur
1.5 yemek kaşığı Tereyağı
2.5 su bardağı Kaz suyu veya tavuk suyu
0.8 çay kaşığı Tuz
1 adet Soğan
0.5 tatlı kaşığı Karabiber
0.5 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı yemeklik doğrayın, maydanozu ince kıyın; bulguru ayıklayıp süzgeçten geçirin, pişmiş kaz etini iri didikleyin.
2
Tencerede tereyağının yarısını orta ateşte eritip soğanı 4 dakika pembeleştirin; bulguru ekleyip 2 dakika çevirin.
6 dk
06:00
3
Kaz suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip kapağı kapalı kısık ateşte 14 dakika bulgur diri tane verene kadar pişirin.
14 dk
14:00
4
Ayrı tavada kalan tereyağını eritip kaz etini 5 dakika ısıtın; spatulayla parçaları korumaya çalışın.
5 dk
05:00
5
Pişen bulgurun üzerine kaz parçalarını yatırıp tencereyi kapalı 8 dakika demlendirin.
8 dk
08:00
6
Pilavı ezmeden hafifçe karıştırın, kaz parçaları üstte kalsın.
7
Servis tabağına paylaştırıp maydanoz serperek sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Pişmiş kaz etini didiklerken iri parçalar bırakın; spatulayla bulgura katarken et yapısı dağılmaz. Kaz suyu yoksa tavuk suyu kullanılabilir; tuzu mutlaka azaltın, kaz suyu doğal olarak tuzludur.

🍽️ Servis Önerisi: Servis tabağına paylaştırıp üzerine ince doğranmış maydanoz serpin; yanına soğuk yoğurt veya turşuyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~346

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.5g

Şeker

14.5g

Lif

483.4mg

Sodyum

2.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.