Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍗
Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote
Ardahan usulü tereyağlı bulgurlu kaz sote; geleneksel olarak kavrulmuş veya haşlanmış kaz etinin pilavlık bulgur ve kaz suyuyla buluşturulduğu, tereyağı ve maydanozla taçlanan kışlık ana yemektir.
Orta⏱️ 1 sa 5 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~346 kcal🇹🇷 Türk
14 dk hazırlık 18 dk pişirme 33 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 5 dk- Hazırlık14 dk
- Bekleme/Marine33 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 300 gr Pişmiş kaz eti
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Pilavlık bulgur
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Tereyağı
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Kaz suyu veya tavuk suyu
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
- 1 adet Soğan
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 0.5 demet Maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğanı yemeklik doğrayın, maydanozu ince kıyın; bulguru ayıklayıp süzgeçten geçirin, pişmiş kaz etini iri didikleyin.
- 2
Tencerede tereyağının yarısını orta ateşte eritip soğanı 4 dakika pembeleştirin; bulguru ekleyip 2 dakika çevirin.
6 dk06:00 - 3
Kaz suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip kapağı kapalı kısık ateşte 14 dakika bulgur diri tane verene kadar pişirin.
14 dk14:00 - 4
Ayrı tavada kalan tereyağını eritip kaz etini 5 dakika ısıtın; spatulayla parçaları korumaya çalışın.
5 dk05:00 - 5
Pişen bulgurun üzerine kaz parçalarını yatırıp tencereyi kapalı 8 dakika demlendirin.
8 dk08:00 - 6
Pilavı ezmeden hafifçe karıştırın, kaz parçaları üstte kalsın.
- 7
Servis tabağına paylaştırıp maydanoz serperek sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Pişmiş kaz etini didiklerken iri parçalar bırakın; spatulayla bulgura katarken et yapısı dağılmaz. Kaz suyu yoksa tavuk suyu kullanılabilir; tuzu mutlaka azaltın, kaz suyu doğal olarak tuzludur.
🍽️ Servis Önerisi: Servis tabağına paylaştırıp üzerine ince doğranmış maydanoz serpin; yanına soğuk yoğurt veya turşuyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %75 eşleşme~346
kcal kalori
23
g protein
22
g karbonhidrat
18
g yağ
Protein %27Karb %26Yağ %47
GI 10 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL
1.5g
Şeker
14.5g
Lif
483.4mg
Sodyum
2.9g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote ne kadar sürer?
Hazırlık 14 dakika, pişirme 18 dakika, 33 dakika pasif bekleme dahil; toplam 65 dakika.Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 346 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 22g, yağ: 18g.Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Tereyağlı Bulgurlu Kaz Sote tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?