Tereyağlı Karalahana Tava ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 16 dakika olmak üzere toplam 26 dakika sürer.

Tereyağlı Karalahana Tava kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 188 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 17g, yağ: 10g.

Tereyağlı Karalahana Tava hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Tereyağlı Karalahana Tava için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Tereyağlı Karalahana Tava tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥬

Tereyağlı Karalahana Tava

Name: Tereyağlı Karalahana Tava
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gr Kara lahana; 3 yemek kaşığı Mısır unu; 1.5 yemek kaşığı Tereyağı; 1 su bardağı Su; 0.75 çay kaşığı Tuz; 1 adet Soğan; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.5 tatlı kaşığı Pul biber

Bartın usulü tereyağlı karalahana tava; ince doğranmış karalahananın tereyağında soğan ve pul biberle soldurulup mısır unuyla bağlanan, üst tarafı altın kabuk tutturarak servis edilen Batı Karadeniz tabağıdır.

Kolay⏱️ 26 dk4 kişilik~188 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 26 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme16 dk

Malzemeler

4 kişi

300 gr Kara lahana
3 yemek kaşığı Mısır unu
1.5 yemek kaşığı Tereyağı
1 su bardağı Su
0.8 çay kaşığı Tuz
1 adet Soğan
0.5 tatlı kaşığı Karabiber
0.5 tatlı kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Karalahanayı ince doğrayıp tuzlu kaynar suda 4 dakika haşlayın; soğuk sudan geçirip iyi süzdürün.
4 dk
04:00
2
Soğanı yemeklik doğrayıp tavada tereyağının yarısında 4 dakika pembeleştirin.
4 dk
04:00
3
Süzülmüş karalahanayı tavaya alıp 2 dakika çevirin; karabiber ve pul biberi serpin.
2 dk
02:00
4
Mısır ununu 1 su bardağı suyla topaksız çırpıp tavaya katın; tuzu ekleyip iyice karıştırın.
5
Karışımı tavaya yayıp kalan tereyağını üzerine gezdirin; kısık ateşte 8 dakika altı tutmadan spatulayla toparlayarak pişirin.
8 dk
08:00
6
Tavayı ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin; kıvamı oturmasını bekleyin.
5 dk
05:00
7
Servis tabağına alıp ekstra pul biber serperek sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Karalahanayı haşladıktan sonra iyi süzdürün; aksi halde mısır unu yapışmaz. Mısır ununu suyla pürüzsüzleştirip ekleyin; topaklanmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Tabağa alıp üzerine pul biberle yağlanmış tereyağı gezdirin; yanına soğuk yoğurt veya cacıkla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~188

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

4.3g

Lif

501.9mg

Sodyum

2.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.