🍚

Tereyağlı Pazı Diblesi

Name: Tereyağlı Pazı Diblesi
Prep time: 14 min
Cook time: 20 min
Total time: 34 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 demet Pazı; 1 su bardağı Pirinç; 1 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 2.5 su bardağı Su; 0.75 çay kaşığı Tuz; 2 diş Sarımsak; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.5 tatlı kaşığı Pul biber

Trabzon usulü tereyağlı pazı diblesi, pazıyı pirinç ve tereyağıyla buluşturarak sade ama güçlü bir tencere yemeği kurar.

Kolay⏱️ 34 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~212 kcal🇹🇷 Türk

14 dk hazırlık 20 dk pişirme

#Tek Tencere
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 34 dk

Hazırlık14 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

1 demet Pazı
1 su bardağı(~200 ml) Pirinç
1 adet Soğan
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
2.5 su bardağı(~500 ml) Su
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
2 diş Sarımsak
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pazıyı yıkayıp süzün, sap ve yapraklarını ayrı ayrı kıyın; soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ezin; pirinci yıkayıp süzün.
2
Tencerede tereyağını orta ateşte eritip soğanı 4 dakika pembeleştirin; sarımsağı 30 saniye çevirin.
4 dk
04:30
3
Pazı saplarını ekleyip 2 dakika soteleyin; yaprakları katıp 1 dakika daha çevirin.
3 dk
03:00
4
Pirinç, sıcak su, tuz, karabiber ve pul biberi tencereye katıp bir kez karıştırın.
5
Kapakla kısık ateşte 12 dakika pirinç suyunu çekene kadar pişirin.
12 dk
12:00
6
Ocaktan alıp kapağı bezle kapatarak 5 dakika demlendirin.
5 dk
05:00
7
Servis tabağına paylaştırıp sıcak servis edin; istenirse üstüne ekstra pul biber serpin.

💡 Püf Noktası: Pazıyı soğuk suda berrak su akana kadar yıkayın; sapın iç kısmı kum tutar. Pazıyı ekledikten sonra tencereyi kapamadan 3 dakika açıkta soluyana kadar bekleyin; aksi halde rengi kararır.

🍽️ Servis Önerisi: Servis tabağına paylaştırıp üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirin; yanına ev yoğurdu veya cacıkla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
C vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~212

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %53Yağ %39

GI 38 · Düşük GIGL 10 · Düşük GL

1.4g

Şeker

1.8g

Lif

489.9mg

Sodyum

3.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tereyağlı Pazı Diblesi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Tereyağlı Pazı Diblesi ne kadar sürer?
Hazırlık 14 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 34 dakika.
Tereyağlı Pazı Diblesi zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Tereyağlı Pazı Diblesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 212 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 27g, yağ: 9g.
Tereyağlı Pazı Diblesi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Tereyağlı Pazı Diblesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
Tereyağlı Pazı Diblesi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 adım, 4 malzeme, 38 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mapo Tofu

7 adım, 11 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Sebze Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Pazıyı yıkayıp süzün, sap ve yapraklarını ayrı ayrı kıyın; soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ezin; pirinci yıkayıp süzün.

Tencerede tereyağını orta ateşte eritip soğanı 4 dakika pembeleştirin; sarımsağı 30 saniye çevirin.

4 dk

04:30

Pazı saplarını ekleyip 2 dakika soteleyin; yaprakları katıp 1 dakika daha çevirin.

3 dk

03:00

Pirinç, sıcak su, tuz, karabiber ve pul biberi tencereye katıp bir kez karıştırın.

Kapakla kısık ateşte 12 dakika pirinç suyunu çekene kadar pişirin.

12 dk

12:00

Ocaktan alıp kapağı bezle kapatarak 5 dakika demlendirin.

5 dk

05:00

Servis tabağına paylaştırıp sıcak servis edin; istenirse üstüne ekstra pul biber serpin.

Sıkça sorulanlar

Tereyağlı Pazı Diblesi kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Tereyağlı Pazı Diblesi ne kadar sürer?

Hazırlık 14 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 34 dakika.

Tereyağlı Pazı Diblesi zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Tereyağlı Pazı Diblesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 212 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 27g, yağ: 9g.

Tereyağlı Pazı Diblesi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Tereyağlı Pazı Diblesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Tereyağlı Pazı Diblesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı