🍌

Thai Khao Tom Mat

Name: Thai Khao Tom Mat
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Tay Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Yapışkan pirinç; 400 ml Hindistan cevizi sütü; 0.4 su bardağı Toz şeker; 0.5 çay kaşığı Tuz; 4 adet Muz; 0.5 su bardağı Haşlanmış siyah fasulye; 8 adet Muz yaprağı

Khao tom mat, Hindistan cevizi sütünde tatlandırılmış yapışkan pirincin muz ve siyah fasulyeyle muz yaprağına sarılıp buharda pişmesidir. Paketler açıldığında pirinç parlak ve sıkı kalır.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~260 kcal🇹🇭 Tay

35 dk hazırlık 45 dk pişirme

#Misafir Sofrası
Vegan

🍌

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Pirinç için

2 su bardağı(~400 ml) Yapışkan pirinç
400 ml Hindistan cevizi sütü
0.4 su bardağı(~80 ml) Toz şeker
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

İç için

4 adet Muz
0.5 su bardağı(~100 ml) Haşlanmış siyah fasulye

Sarmak için

8 adet Muz yaprağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yapışkan pirinci en az 4 saat suda bekletip süzün.
4 sa
240:00
2
Hindistan cevizi sütü, şeker ve tuzu tencerede ısıtın.
3
Pirinci ekleyip 12 dakika sütü çekene kadar karıştırarak pişirin.
12 dk
12:00
4
Muzları uzunlamasına ikiye kesin, muz yapraklarını yumuşatın.
5
Her yaprağa pirinç, muz ve siyah fasulye koyun.
6
Paketleri sıkıca kapatıp bağlayın.
7
Buhar tenceresinde 32 dakika pişirin.
32 dk
32:00
8
10 dakika dinlendirip paketleri ılık servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Yapışkan pirinci önceden ıslatmak buharda kısa sürede yumuşamasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Paketleri ılık servis edin, yanında isteğe bağlı sade siyah çay iyi gider.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini
Potasyum

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %78Yağ %14

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Thai Khao Tom Mat kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Thai Khao Tom Mat ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 80 dakika.
Thai Khao Tom Mat zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Thai Khao Tom Mat kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 50g, yağ: 4g.
Thai Khao Tom Mat alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Thai Khao Tom Mat hangi mutfağa ait?
Bu tarif Tay mutfağına aittir.
Thai Khao Tom Mat için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kabak Tatlısı

5 adım, 4 malzeme, 80 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Aşure

6 adım, 10 malzeme, 675 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tatlılar

🇹🇭

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Yapışkan pirinci en az 4 saat suda bekletip süzün.

4 sa

240:00

Hindistan cevizi sütü, şeker ve tuzu tencerede ısıtın.

Pirinci ekleyip 12 dakika sütü çekene kadar karıştırarak pişirin.

12 dk

12:00

Muzları uzunlamasına ikiye kesin, muz yapraklarını yumuşatın.

Her yaprağa pirinç, muz ve siyah fasulye koyun.

Paketleri sıkıca kapatıp bağlayın.

Buhar tenceresinde 32 dakika pişirin.

32 dk

32:00

10 dakika dinlendirip paketleri ılık servis edin.

10 dk

10:00

Sıkça sorulanlar

Thai Khao Tom Mat kaç kişilik?

Bu tarif 8 kişiliktir.

Thai Khao Tom Mat ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 80 dakika.

Thai Khao Tom Mat zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Thai Khao Tom Mat kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 50g, yağ: 4g.

Thai Khao Tom Mat alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Thai Khao Tom Mat hangi mutfağa ait?

Bu tarif Tay mutfağına aittir.

Thai Khao Tom Mat için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Zaman çizelgesi