Thit Kho ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 81 dakika olmak üzere toplam 140 dakika sürer.

Thit Kho kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 490 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 12g, yağ: 34g.

Thit Kho hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, soya, deniz ürünleri içerir.

Thit Kho hangi mutfağa ait?

Bu tarif Vietnam mutfağına aittir.

Thit Kho için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Thit Kho tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Thit Kho

Name: Thit Kho
Prep time: 25 min
Cook time: 81 min
Total time: 140 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Vietnam Mutfağı
Ingredients: 800 gr Dana döş; 5 adet Haşlanmış yumurta; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 2 yemek kaşığı Şeker; 2 yemek kaşığı Balık sosu; 2 su bardağı Hindistan cevizi suyu; 3 diş Sarımsak

Vietnam karamelli et yemeği, yumurta ve koyu sosla ağır ateşte parlayan ev tipi bir tenceredir.

Orta⏱️ 2 sa 20 dk5 kişilik~490 kcal🇻🇳 Vietnam

#Tek Tencere

🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 20 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine34 dk
Pişirme1 sa 21 dk

Malzemeler

5 kişi

800 gr Dana döş
5 adet Haşlanmış yumurta
4 yemek kaşığı Soya sosu
2 yemek kaşığı Şeker
2 yemek kaşığı Balık sosu
2 su bardağı Hindistan cevizi suyu
3 diş Sarımsak

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Şekeri 2 yemek kaşığı suyla orta ateşte amber renge gelene kadar eritin.
6 dk
06:00
2
Dana döş parçalarını karamele ekleyip yüzeyi renk alana kadar 5 dakika çevirin.
5 dk
05:00
3
Balık sosu, soya sosu, Hindistan cevizi suyu ve sarımsağı ekleyip kaynatın.
5 dk
05:00
4
Eti kısık ateşte 45 dakika kapağı aralık pişirin.
45 dk
45:00
5
Haşlanmış yumurtaları ekleyip 20 dakika daha pişirin.
20 dk
20:00
6
Sosu koyulaşınca buharda pilavla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Kuşbaşıyı yüksek ateşte kısa sürede mühürleyin, sonra ateşi kısın; su bırakmaz, tat daha konsantre olur.

🍽️ Servis Önerisi: Thit kho etini yumurtalarla birlikte sıcak kaseye alıp soya soslu suyundan üstüne gezdirin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~490

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.5g

Şeker

0.1g

Lif

1432.4mg

Sodyum

14.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Soya
Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.