Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
🌍
Batata Harra
Kolay 30 dk~182 kcal 3/10
🐟
Tiradito
Tiradito, Peru mutfağında çiğ balığın sashimi inceliğinde kesilip aji amarillo ve limonlu sosla servis edildiği hafif bir deniz ürünü tabağıdır. Balığı sosla uzun bekletmemek, dokusunu ceviche gibi opaklaştırmadan diri tutar.
Orta⏱️ 25 dk4 kişilik~260 kcal🇵🇪 Peru
25 dk hazırlık
- #30 Dakika Altı
- #Yaz Tarifi
🐟
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 25 dk- Hazırlık25 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Balık için
- 400 gr Levrek fileto
Sos için
- 0.4 su bardağı(~80 ml) Limon suyu
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Aji amarillo ezmesi
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
- 1 diş Sarımsak
Genel
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
Servis için
- 1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış mısır
- 1 adet Tatlı patates
- 0.3 demet Kişniş
💡 Püf Noktası: Türkiye'de güvenilir balıkçıdan aynı gün tutulmuş levrek alın ve kılçığını tamamen ayıklatın; tiradito beklemiş balığı affetmez.
🍽️ Servis Önerisi: Tiraditoyu soğuk tabakta servis edin, yanında isteğe bağlı haşlanmış mısır ve tatlı patates dilimleri koyabilirsiniz.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~260
kcal kalori
24
g protein
22
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %38Karb %34Yağ %28
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tiradito kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Tiradito ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 0 dakika; toplam 25 dakika.Tiradito zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Tiradito kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 22g, yağ: 8g.
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?
